Мясные супы
Бульон из костей
кости, морковь, лук репчатый, порей, сельдерей, петрушка, лавровый лист, перец (горошек), вода, соль,
Суп крестьянский с овощами и мясом
мясо, капуста (свежая), картофель, морковь, петрушка, перец (горошек), лавровый лист, лук репчатый, помидор, масло или сало (топленое), порей, сельдерей, сметана, вода, соль,
Суп из перловой крупы с грибами
говядина с костями, перловая крупа, грибы (сушеные), коренья, душистый и горький перец (горошек), лавровый лист, сметана, вода, соль,
Суп рисовый с лимоном и говядиной
говядина с костями, морковь, петрушка, рис, сметана, лимон, перец (горошек), лавровый лист, вода, соль,
Суп картофельный
говядина или любое мясо с костями, петрушка, лук порей, сельдерей, перец (горошек), лавровый лист, картофель, морковь, лук репчатый, вода, соль, томатное пюре,
Бульон прозрачный из говядины с костями
говядина (с костями), говядина (мякоть), яйцо (белок, для осветления), морковь, петрушка (корень), лук порей, сельдерей (корень), лук репчатый, перец (душистый горошком), лавровый лист, вода, соль,
Бульон с клецками
пшеничная мука (неполный), яйцо, сливочное масло, соль, говядина (с костями), говядина (мякоть), яйцо (белок, для осветления), морковь, петрушка (корень), лук порей, сельдерей (корень), лук репчатый, перец (душистый горошком), лавровый лист, вода, соль,
Бульон с пельменями
говядина (с жиром), лук репчатый, мука, яйцо, майоран, соль, перец, говядина (с костями), говядина (мякоть), яйцо (белок, для осветления), морковь, петрушка (корень), лук порей, сельдерей (корень), лук репчатый, перец (душистый горошком), лавровый лист, вода, соль,
Бульон с фрикадельками
говядина (с жиром), растительное масло, лук репчатый, яйцо, перец (молотый), соль, говядина (с костями), говядина (мякоть), яйцо (белок, для осветления), морковь, петрушка (корень), лук порей, сельдерей (корень), лук репчатый, перец (душистый горошком), лавровый лист, вода, соль,
Суп-пюре из печенки
говядина с костями, печенка (куриная или телячья), морковь, петрушка, лук порей, сельдерей, перец (горошек), лавровый лист, лук репчатый, масло или сало (топленое), молоко, яйцо (желток), соль, вода,
Густая похлебка из бычьих хвостов с овощами и фасолью
бычий хвост (вареный), говяжий бульон, лук репчатый, картофель, помидоры, побеги фасоли, стручковая фасоль (зеленая),
Суп с хреном
хрен (готовый), бульон, окорок (копченый, отварной), перец, морковь, картофель (отварная), зелень,
Суп из щавеля с копченой колбасой
вода, щавель, колбаса (копченая), сливочное масло, сметана, соль, укроп ,
реклама