Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 8.12.2019




Рецепты из тыквы

Холодный суп из сушеных грибов


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • сушеные грибы - 50г
    • вода - 1 л
    • петрушка или сельдерей (корень) - 1-2 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • соус бешамель
    • зелень - по вкусу.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Холодный суп из сушеных грибов необходимо...

    Промыть 50 г грибов и замочить в холодной воде на 1 ч. Грибы мелко нарубить, залить горячей водой и довести до кипения. Добавить нарезанные 1-2 корня петрушки или сельдерея, морковь и мелко нарубленную луковицу. Варить грибы и овощи до мягкости. Приготовить соус бешамель на овощном отваре, ввести в суп и проварить его еще 5-6 мин. Подавать холодным. В тарелку- зелень.

    Такой суп приятно похлебать в жаркую погоду, пока еще нет свежих грибов, а прошлогодние запасы сушеных еще не истощились.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование