Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.11.2019




Рецепты из тыквы


Суп грибной со сливками

Суп грибной со сливками
Суп грибной со сливками. Фотография рецепта

Для рецепта супа вам потребуется:

  • вода - 1.5 л
  • грибы (лисички) - 200г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • картофель - 3 шт. (среднего размера)
  • сливки (23% жирность) - 100мл
  • масло сливочное для жарки
  • соль, молотый черный перец - по вкусу
  • зелень петрушки - 1/2 небольшого пучка (около 30г)

Рецепт приготовления супа:

Суп грибной со сливками, Шаг 01

Грибы промыть в холодной воде, если имеются загрязненные места у основания ножки, срезать ножом. Если лисички маленькие и примерно одного размера, то можно оставить их целыми, но если имеются крупные грибы, то их надо разрезать на половинки и четвертинки.

Суп грибной со сливками, Шаг 02

Разогреть в сковороде кусочек сливочного масла и обжарить на нем грибы практически до готовности. Лук обжарить на сливочном масле на другой сковороде и прибавить к грибам. Одну картофелину натереть на крупной терке и также добавить в сковороду с грибами, все перемешать, обжаривать несколько минут, после чего накрыть крышкой и снять с огня.

Суп грибной со сливками, Шаг 03

В кастрюле довести воду до кипения. Картофель порезать кубиками и варить до полуготовности. Уменьшить огонь и добавить смесь с грибами. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 3-5 минут.

Суп грибной со сливками, Шаг 04

Влить в суп сливки, приправить по вкусу, после чего снять кастрюлю с огня. Разлить горячий суп по тарелкам, посыпать зеленью и подавать на стол.

2007-10-16


Суп грибной со сливками

1 2 3 4 5

средний балл: 4.42
голосов: 217

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование

Разрезаете ли вы куриные крылышки по суставу?

Да
Нет
Когда как
Не готовлю