Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.9.2019




Рецепты из кабачков

Куриный суп с лимонником


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • лимонник (стебель) - 2 шт.
    • гальгант (5 см) - 1 шт.
    • листа лимона каффир - 3 шт.
    • шампиньоны - 250г
    • помидоры - 2 шт.
    • тайский чили - 3 шт.
    • сырое куриное филе - 500г
    • кокосовое молоко (без сахара) - 400 мл
    • свежий кориандр для гарнира
    • сок лиметты - 4 ст.л.
    • рыбный соус - 4 ст.л.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Куриный суп с лимонником необходимо...

    Лимонник промыть и нарезать кусочками размером в 3 см. Гальгант промыть, очистить и нарезать тонкими кусочками. Лимонные листья промыть, обсушить и разрезать на 4 части.

    Грибы очистить, промыть и нарезать небольшими кусочками. Помидоры промыть, разрезать на 4 части, удалить плодоножку. Стручки чили промыть, удалить плодоножку и нарезать тонкими кружочками. Филе курицы нарезать полосками размером 1 на 3 см.

    Вскипятить в кастрюле кокосовое молоко, положить лимонник, лимонные листья и гальгант. Кипятить 2 минуты без крышки на среднем огне. Влить 3/4 л воды и довести до кипения. Положить курицу, грибы, помидоры и кипятить 5 минут на слабом огне. Кориандр промыть, обсушить, отделить веточки.

    Разложить чили, сок лиметты и рыбный соус по тарелкам, сверху налить суп, украсить кориандром и подать на стол.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование