Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.5.2019




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке


Кукурузный суп с курицей

Куриный суп может быть и таким - с вареной кукурузой, приправленный свежим имбирем и кунжутным маслом. Для красоты и аромата добавим в суп мелко нарезанный зеленый лук вместе с молодыми луковичками.
Кукурузный суп с курицей. Фотография рецепта

Для рецепта супа вам потребуется:

  • курятина (филе) - 250г
  • куриный бульон - 1.5 л
  • кукуруза (замороженная) - 200г
  • имбирь (свежий) - корневище ок. 2 см
  • крахмал - 2 ст.л.
  • вода - около 100 мл
  • кунжутное масло - 1/2 ч.л.
  • соль, молотый черный перец - по вкусу
  • зеленый лук (вместе с луковичками) - 4 шт.

Рецепт приготовления супа:

Кукурузный суп с курицей, Шаг 01

Куриный бульон поставить на огонь и довести до кипения. Филе курицы нарезать небольшими кусочками. Корневище имбиря очистить и измельчить на терке.

Кукурузный суп с курицей, Шаг 02

В кипящий бульон положить имбирь, мясо и варить до готовности, не забывая снимать пенку.

Кукурузный суп с курицей, Шаг 03

Когда мясо будет почти готово, добавить кукурузу. Довести суп до кипения, после чего уменьшить огонь и варить без крышки до готовности кукурузы.

Кукурузный суп с курицей, Шаг 04

В небольшой миске развести холодной водой крахмал. Непрерывно помешивая суп, влить разведенный крахмал, чтобы суп загустел. Приправить кукурузный суп солью, перцем, кунжутным маслом, добавить мелко нарезанный лук и снять кастрюлю с плиты. Сразу же подать к столу. Если хотите более густой суп, пюрируйте в блендере половину вареной кукурузы.

2008-06-15


Кукурузный суп с курицей

1 2 3 4 5

средний бал: 3.80
голосов: 25

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование