Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 5.4.2020




Пасха 2020: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Суп-пюре из курицы с мандаринами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка, сито
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта супа-пюре вам потребуется:

    • курица (филе вареное) - 300г
    • бульон куриный - 3 стакана
    • мандарины - 2 шт.
    • масло сливочное - 2 ст.л.
    • мука пшеничная - 1 ст.л.
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • сливки или молоко - 1/2 стакана
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления супа-пюре:

    Чтобы приготовить Суп-пюре из курицы с мандаринами необходимо...

    Куриное филе пропустите два раза через мясорубку и, добавив 2–3 столовые ложки бульона, протрите через сито.

    Муку обжарьте с 1 столовой ложкой масла, разведите 2 стаканами горячего бульона, доведите до кипения и процедите.

    Приготовленный соус перемешайте с пюре из курицы и доведите до кипения. Затем снимите с огня, посолите, заправьте маслом и взбитым со сливками яичным желтком.

    При подаче положите в суп мандариновые дольки. Отдельно подайте гренки.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование