Куриный суп с сельдереем и помидорами
Для рецепта вам потребуется:
- куриный бульон - 1 л
- лук репчатый - 1 шт.
- сельдерей (стебли) - 4 шт.
- помидоры - 700г
- растительное масло - 2 ст.л.
- петрушка (веточки) - 2 шт.
- зелени сельдерей (веточки) - 2 шт.
- кинза (веточки) - 2 шт.
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Куриный суп с сельдереем и помидорами необходимо...
Сварить куриный бульон. Курицу вынуть, снять мясо с костей, накрыть и оставить. Бульон процедить. Помидоры вымыть, обдать крутым кипятком, снять кожицу и удалить семена. Мякоть нарезать кубиками. Сельдерей вымыть, нарезать тонкими пластинами. Лук очистить и нарезать полукольцами. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
Разогреть на сковороде растительное мало, обжарить лук и сельдерей в течение 5 минут. Добавить помидоры и тушить на среднем огне 10 минут.
Бульон довести до кипения. Добавить обжаренные овощи, посолить, поперчить по вкусу. Варить 5-7 минут. Добавить в суп куриное мясо и варить еще 3 минуты.
Снять суп с огня, высыпать зелень и дать настояться 10 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
