Суп-пюре из брюквы
Для рецепта вам потребуется:
- вода или бульон - 1.5 л
- брюква (небольшая) - 1 шт.
- картофель - 3 шт.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- тмин - 1/2 ч.л.
- соль, зелень - по вкусу
- сметана - 4 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп-пюре из брюквы необходимо...
Очищенную брюкву разрезать на кусочки, опустить в бульон или воду, добавить тмин, соль и варить до полуготовности. Добавить картофель, нарезанный дольками и варить до полного разваривания картофеля. Протереть суп через сито, добавить пассерованную муку, проварить. При подаче в тарелки с супом положить сметану, мелко нарезанную зелень. На гарнир подать гренки или пирожки.
средний балл: 3.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
5 фото
6 фото
6 фото
7 фото
реклама
