Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.1.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Суп-пюре из черемши с картофелем


Суп-пюре из черемши с картофелем
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: блендер, кастрюля
  • Техники: варка, пассерование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • черемша (дикий чеснок) - 200г
    • картофель - 3-4 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • масло сливочное - 2 ст.л.
    • бульон (овощной или вода) - 1 л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп-пюре из черемши с картофелем необходимо...

    В небольшой кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло. Добавить мелко нарезанный лук и пассеровать до мягкости. Переложить в кастрюлю с луком нарезанный кубиками картофель и готовить, помешивая, около 5 минут.

    Влить бульон (или воду из чайника). Как только суп закипит, уменьшить огонь и варить под крышкой 15-20 минут.

    Листья черемши вымыть, отрезать жесткое основание у каждого листа. Остальную часть листовой пластинки порубить Добавить черемшу в суп и проварить 2-3 минуты.

    Снять суп с плиты, дать немного остыть и пюрировать блендером. Добавьте в картофельный суп-пюре с черемшой соль и перец по вкусу. Суп с диким чесноком готов.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование