Рассольник с курицей
Для рецепта вам потребуется:
- курица - 800г
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- петрушка (корень) - 1 шт.
- сельдерей (корень) - 1 шт.
- картофель - 5 шт.
- огурец - 2 шт.
- топленое масло - 1-2 ст.л.
- сметана - 4 ст.л.
- соль, лавровый лист - по вкусу
- перец черный душистый (горошек) - 2-3 шт.
- петрушка (зелень), укроп - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рассольник с курицей необходимо...
Курицу залить водой и варить до полуготовности, затем в бульон положить спасеерованные на масле коренья и лук, нарезанный кубиками картофель, припущенные огурцы, добавить лавровый лист, 5-6 горошин перца, 1 стакан прокипяченного, процеженного огуречного рассола и варить рассольник до готовности.
Из готового рассольника вынуть курицу, разрезать ее вдоль, затем поперек на несколько частей. В тарелки положить по куску курицы, налить рассольник, заправив его сметаной, зеленью петрушки и укропа.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
