Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Рассольник с морским гребешком


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • огуречный рассол - по вкусу
    • мясо морского гребешка - 60 г
    • картофель - 2-3 клубня
    • корень петрушки - 15 г
    • морковь - 1 шт.
    • лук репчатый - 1 луковица
    • огурцы соленые - 1-2 шт.
    • масло топленое или маргарин - 1 ст.л.
    • сметана - 1 ст.л.
    • зелень петрушки, перец черный горошком, лавровый лист, соль - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рассольник с морским гребешком необходимо...

    Мясо морского гребешка положить в кипящую подсоленную воду, добавить черный перец горошком, порезанные кубиками морковь, корень петрушки и варить 10 минут. Бульон процедить, мясо морского гребешка нарезать на кусочки. В кипящий бульон положить брусочки картофеля затем пассерованные на масле коренья и обжаренный лук. За 5-10 минут до конца варки рассольник заправить специями, добавить соленые огурцы и при необходимости огуречный рассол. При подаче в тарелку с рассольником положить кусочки вареного мяса морского гребешка, сметану и мелко нарезанную зелень петрушки.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование