Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Рассольник на свиных ребрышках


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • вода - 3 л
    • ребрышки свиные - 300г
    • рис - 100г
    • огурцы солёные - 2 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • картофель - 4 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • перец чёрный (горошек) - 7 шт.
    • укроп (сушеный) - по вкусу
    • соль - по вкусу
    • лавровый лист - 2 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рассольник на свиных ребрышках необходимо...

    Ребрышки вымыть, залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену, уменьшить огонь и варить около 1 часа.

    Добавить промытый рис в кипящий бульон. Помешать, варить на среднем огне 15 минут. Добавить тертую на крупной терке морковь и нарезанный небольшими кубиками картофель. Слегка посолить, чтобы суп был недосоленным, и варить до готовности картофеля.

    Добавить мелко нарезанный лук, тертые на крупной терке огурцы, перец горошком, лавровый лист и сушеный укроп. Проварить пару минут, при необходимости посолить и снять с огня. Накрыть рассольник на свиных ребрышках крышкой и дать настояться 15-20 минут.

    Готовый рассольник разлить по тарелкам и подавать со сметаной.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование