Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Уха из муксуна


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • муксун - 1 кг
    • лук репчатый - 2 шт.
    • морковь - 2 шт.
    • картофель - 6 шт.
    • лавр - 2-3 шт.
    • душистый перец
    • черный перец (горошек)
    • зелень - 1 пучок
    • соль - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Уха из муксуна необходимо...

    Тушку муксуна выпотрошить, очистить и вдоль позвоночника срезать филе на коже. Порезать его кусочками.

    Обрезки рыбы сложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и уменьшить огонь до минимума. Варить 30-40 минут, добавив по одной луковице и моркови.

    Бульон процедить, перелить в чистую кастрюлю и вновь довести до кипения. Добавить нарезанный лук, морковь, картофель и филе муксуна. Приправить суп лавровым листом и перцем. Варить на среднем огне около 20 минут. Готовую уху из муксуна разлить по тарелкам и посыпать свежей зеленью.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование