Тонкие блины из муки спельты

Блины на основе муки из спельты намного полезнее, чем из белой пшеничной муку. К тому же и по вкусу они отличаются тонким ореховым ароматом. Их можно подавать так же как и обычные блины – со сметаной, начинками или соусом по вкусу. Чтобы тесто из спельты не прилипало ко дну сотейника, обязательно хорошо прогрейте сковороду перед выпечкой и смажьте дно небольшим количеством жира. Блинчики из спельты по этому рецепту можно делать на основе воды или молока. В любом случае они получатся эластичными, аппетитными и ароматными и помогут вам разнообразить меню, сделать его более полезным и оригинальным.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта блинов вам потребуется:

мука из спельты - 1 стакан (с горкой)
вода - 2 стакана
яйцо - 2 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка.

Рецепт приготовления блинов:

В миске подходящего объема размешиваем венчиком яйца, соль и сахар.

Продолжая работать венчиком, наливаем воду и растительное масло.

Вводим небольшими порциями муку из спельты.

Активно размешиваем тесто кухонным венчиком, пока оно не станет однородным.

Разогреваем сковороду, смазываем маслом и наливаем немного теста. Равномерно распределяем его и печем на среднем огне до готовности с двух сторон до образования корочки.

Готовые блинчики из спельты складываем стопкой и подаем к столу, пока они горячие. Приятного аппетита!

2020-02-12