Блинный пирог с печенкой
![Блинный пирог с печенкой. Фотография рецепта Блинный пирог с печенкой. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blintortpechenko/rec.jpg)
Для рецепта пирога вам потребуется:
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 2 стакана
- мука - 1 стакан
- соль - 1 щепотка
- печенка (свиная или говяжья) - 300г
- морковь - 1 шт.
- репчатый лук - 1 луковица
- майонез для смазывания слоев
- сметана - по вкусу
- растительное масло для жарки.
Рецепт приготовления пирога:
![Фотографии рецепта Блинный пирог с печенкой, 01 Блинный пирог с печенкой, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blintortpechenko/01.jpg)
Подготовим овощи. Лук и морковь очищаем, натираем на крупной терке. Отправляем их на сковороду тушиться с небольшим количеством воды и маленьким огнем.
![Фотографии рецепта Блинный пирог с печенкой, 02 Блинный пирог с печенкой, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blintortpechenko/02.jpg)
Готовим блинчики. Взбиваем яйца с солью. Добавляем полстакана молока, перемешиваем. Всыпаем стакан муки, замешиваем тесто. Постепенно вливаем оставшееся молоко, помешивая тесто, чтобы оно получилось без комочков. Можно мешать вручную, а можно и применить блендер. Жарим блинчики на медленном огне. Для тортика будет достаточно десятка блинов.
![Фотографии рецепта Блинный пирог с печенкой, 03 Блинный пирог с печенкой, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blintortpechenko/03.jpg)
Готовим начинку из печенки. Для этого в блендере смешиваем нарезанную кубиками печенку, и перемалываем ее в однородную массу.
![Фотографии рецепта Блинный пирог с печенкой, 04 Блинный пирог с печенкой, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blintortpechenko/04.jpg)
В сковороду с овощами добавляем печень и жарим на небольшом огне с подсолнечным маслом, пока печенка не поджариться.
![Фотографии рецепта Блинный пирог с печенкой, 05 Блинный пирог с печенкой, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blintortpechenko/05.jpg)
Делаем торт. Выкладываем блин на тарелку, намазываем майонезом.
![Фотографии рецепта Блинный пирог с печенкой, 06 Блинный пирог с печенкой, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blintortpechenko/06.jpg)
Выкладываем начинку.
![Фотографии рецепта Блинный пирог с печенкой, 07 Блинный пирог с печенкой, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blintortpechenko/07.jpg)
Закрываем блином. И так на все блины. Подаем к столу, украсив сметаной.
Блинный пирог с печенкой
похожие рецепты
реклама