Блинный торт с сыром и грибами
![Блинный торт с сыром и грибами. Фотография рецепта Блинный торт с сыром и грибами. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blintortsyrgriby/rec.jpg)
Для рецепта торта вам потребуется:
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 170 мл
- мука - 150г
- соль - 1 щепотка
- сахара - 1/2 ч.л.
- специи - по желанию
- разрыхлитель теста - на кончике ножа
- лук репчатый - 1 шт.
- грибы свежие (шампиньоны или другие) - 250г
- сыр твердый - 200г
- сметана - 1 ст.л.
- майонез
- соль
- специи.
Рецепт приготовления торта:
![Фотографии рецепта Блинный торт с сыром и грибами, 01 Блинный торт с сыром и грибами, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blintortsyrgriby/b01.jpg)
Для теста смешиваем в миске яйцо с сахаром, солью и специями по вкусу. Добавляем молоко, размешиваем все до однородного состояния. Постепенно подсыпаем просеянную с разрыхлителем муку, перемешиваем.
Жарим тонкие блинчики небольшого размера на растительном или сливочном масле на небольшом огне.
![Фотографии рецепта Блинный торт с сыром и грибами, 02 Блинный торт с сыром и грибами, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blintortsyrgriby/b02.jpg)
Обжариваем крупно нарезанные грибы с луком на растительном масле с добавлением соли и специй.
![Фотографии рецепта Блинный торт с сыром и грибами, 03 Блинный торт с сыром и грибами, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blintortsyrgriby/b03.jpg)
Измельчаем обжаренные грибы в блендере. Добавляем столовую ложку сметаны, чтобы масса посветлела и приобрела нежный вкус.
![Фотографии рецепта Блинный торт с сыром и грибами, 04 Блинный торт с сыром и грибами, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blintortsyrgriby/b04.jpg)
Выкладываем на блюдо блинчик, смазываем его грибной начинкой.
![Фотографии рецепта Блинный торт с сыром и грибами, 05 Блинный торт с сыром и грибами, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blintortsyrgriby/b05.jpg)
Сверху кладем еще один блин и покрываем тертым сыром. Чередуя начинку, собираем блинный торт.
![Фотографии рецепта Блинный торт с сыром и грибами, 06 Блинный торт с сыром и грибами, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blintortsyrgriby/b06.jpg)
Некоторые слои с сыром можно промазать майонезом.
![Фотографии рецепта Блинный торт с сыром и грибами, 07 Блинный торт с сыром и грибами, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blintortsyrgriby/b07.jpg)
Блинный торт можно подавать холодным или теплым. В микроволновой печи сыр плавится, получается очень вкусно. Приятного аппетита!
реклама