Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.2.2024



Рецепты лепешек



Блинный торт с сыром и грибами

Автор:

Наверное, это самый простой и беспроигрышный вариант блинного торта с сытной начинкой из жареных грибов и тертого сыра. Грибы можно измельчить в блендере или оставить кусочками, как вам больше нравится. Некоторые слои можно дополнительно промазывать майонезом или сметаной. Но и без них получится сочно.
Блинный торт с сыром и грибами. Фотография рецепта

Для рецепта торта вам потребуется:

    для теста:
  • яйцо - 1 шт.
  • молоко - 170 мл
  • мука - 150г
  • соль - 1 щепотка
  • сахара - 1/2 ч.л.
  • специи - по желанию
  • разрыхлитель теста - на кончике ножа
  • для начинки понадобится:
  • лук репчатый - 1 шт.
  • грибы свежие (шампиньоны или другие) - 250г
  • сыр твердый - 200г
  • сметана - 1 ст.л.
  • майонез
  • соль
  • специи.

Рецепт приготовления торта:

Блинный торт с сыром и грибами, Шаг 01

Для теста смешиваем в миске яйцо с сахаром, солью и специями по вкусу. Добавляем молоко, размешиваем все до однородного состояния. Постепенно подсыпаем просеянную с разрыхлителем муку, перемешиваем.

Жарим тонкие блинчики небольшого размера на растительном или сливочном масле на небольшом огне.

Блинный торт с сыром и грибами, Шаг 02

Обжариваем крупно нарезанные грибы с луком на растительном масле с добавлением соли и специй.

Блинный торт с сыром и грибами, Шаг 03

Измельчаем обжаренные грибы в блендере. Добавляем столовую ложку сметаны, чтобы масса посветлела и приобрела нежный вкус.

Блинный торт с сыром и грибами, Шаг 04

Выкладываем на блюдо блинчик, смазываем его грибной начинкой.

Блинный торт с сыром и грибами, Шаг 05

Сверху кладем еще один блин и покрываем тертым сыром. Чередуя начинку, собираем блинный торт.

Блинный торт с сыром и грибами, Шаг 06

Некоторые слои с сыром можно промазать майонезом.

Блинный торт с сыром и грибами, Шаг 07

Блинный торт можно подавать холодным или теплым. В микроволновой печи сыр плавится, получается очень вкусно. Приятного аппетита!

2022-03-03


Блинный торт с сыром и грибами

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 2


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование