Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.5.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей



Блинный торт с жареным тунцом

Автор:

Для прослойки блинного торта подойдет не только соленая или консервированная рыба. Попробуйте блины с жареным тунцом, смешанным с вареным яйцом и солеными/маринованными огурцами. Чтобы начинка была не слишком сухой, добавьте немного майонеза или сметаны.
Блинный торт с жареным тунцом. Фотография рецепта

Для рецепта торта вам потребуется:

    для блинов:
  • яйцо - 1 шт.
  • молоко - 200 мл
  • мука - 150г
  • разрыхлителя для теста - 1/2 ч.л.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • сахар - 1/2 ч.л.
  • для начинки:
  • яйцо - 2 шт.
  • филе тунца (жареное)
  • огурец (соленый или маринованный) - 1 шт.
  • майонез - по вкусу
  • специи - по вкусу
  • соль.

Рецепт приготовления торта:

Блинный торт с жареным тунцом, Шаг 01

Сначала нужно пожарить тонкие блинчики. Чем меньше будет диаметр блина, тем выше будет блинный торт.

Для теста в миске смешиваем венчиком яйцо с сахаром и солью, затем добавляем молоко. Перемешиваем все до однородности.

Блинный торт с жареным тунцом, Шаг 02

Постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем.

Блинный торт с жареным тунцом, Шаг 03

Получилось вот такое тесто.

Блинный торт с жареным тунцом, Шаг 04

Жарим блинчики на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.

Блинный торт с жареным тунцом, Шаг 05

Испекли блинчики, теперь готовим для них рыбную начинку. Мелко нарезаем обжаренные кусочки тунца и солёный (маринованный) огурец.

Блинный торт с жареным тунцом, Шаг 06

Заранее сварим яйца вкрутую. Когда они остынут, измельчаем на мелкой терке. К тертым яйцам добавляем немного майонеза.

Блинный торт с жареным тунцом, Шаг 07

Выкладываем на блюдо один блин, распределяем по нему яйцо, смешанное с майонезом.

Блинный торт с жареным тунцом, Шаг 08

Затем накрываем начинку вторым блином и распределяем по рубленый тунец и мелко нарезанный огурец. При желании этот слой можно смазать майонезом. Кстати, майонез можно заменить сметаной или йогуртной заправкой для салата.

Блинный торт с жареным тунцом, Шаг 09

Таким образом, поочередно меняя начинку, складываем блинный тортик. Верхний блин смазываем яично-майонезной начинкой, украшаем дольками огурца или зеленью. Блинный торт-салат получается очень вкусным. Жареную рыбу можно заменить консервированным тунцом. Приятного аппетита!

2022-03-06


Блинный торт с жареным тунцом

1 2 3 4 5

средний балл: 3.67
голосов: 3


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование