Блинный торт с жареным тунцом
![Блинный торт с жареным тунцом. Фотография рецепта Блинный торт с жареным тунцом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blintortunez/rec.jpg)
Для рецепта торта вам потребуется:
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 200 мл
- мука - 150г
- разрыхлителя для теста - 1/2 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - 1/2 ч.л.
- яйцо - 2 шт.
- филе тунца (жареное)
- огурец (соленый или маринованный) - 1 шт.
- майонез - по вкусу
- специи - по вкусу
- соль.
Рецепт приготовления торта:
![Фотографии рецепта Блинный торт с жареным тунцом, 01 Блинный торт с жареным тунцом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blintortunez/b01.jpg)
Сначала нужно пожарить тонкие блинчики. Чем меньше будет диаметр блина, тем выше будет блинный торт.
Для теста в миске смешиваем венчиком яйцо с сахаром и солью, затем добавляем молоко. Перемешиваем все до однородности.
![Фотографии рецепта Блинный торт с жареным тунцом, 02 Блинный торт с жареным тунцом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blintortunez/b02.jpg)
Постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем.
![Фотографии рецепта Блинный торт с жареным тунцом, 03 Блинный торт с жареным тунцом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blintortunez/b03.jpg)
Получилось вот такое тесто.
![Фотографии рецепта Блинный торт с жареным тунцом, 04 Блинный торт с жареным тунцом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blintortunez/b04.jpg)
Жарим блинчики на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
![Фотографии рецепта Блинный торт с жареным тунцом, 05 Блинный торт с жареным тунцом, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blintortunez/b05.jpg)
Испекли блинчики, теперь готовим для них рыбную начинку. Мелко нарезаем обжаренные кусочки тунца и солёный (маринованный) огурец.
![Фотографии рецепта Блинный торт с жареным тунцом, 06 Блинный торт с жареным тунцом, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blintortunez/b06.jpg)
Заранее сварим яйца вкрутую. Когда они остынут, измельчаем на мелкой терке. К тертым яйцам добавляем немного майонеза.
![Фотографии рецепта Блинный торт с жареным тунцом, 07 Блинный торт с жареным тунцом, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blintortunez/b07.jpg)
Выкладываем на блюдо один блин, распределяем по нему яйцо, смешанное с майонезом.
![Фотографии рецепта Блинный торт с жареным тунцом, 08 Блинный торт с жареным тунцом, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blintortunez/b08.jpg)
Затем накрываем начинку вторым блином и распределяем по рубленый тунец и мелко нарезанный огурец. При желании этот слой можно смазать майонезом. Кстати, майонез можно заменить сметаной или йогуртной заправкой для салата.
![Фотографии рецепта Блинный торт с жареным тунцом, 09 Блинный торт с жареным тунцом, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blintortunez/b09.jpg)
Таким образом, поочередно меняя начинку, складываем блинный тортик. Верхний блин смазываем яично-майонезной начинкой, украшаем дольками огурца или зеленью. Блинный торт-салат получается очень вкусным. Жареную рыбу можно заменить консервированным тунцом. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама