Тортильи с мясом, овощами и соусом из авокадо
![Тортильи с мясом, овощами и соусом из авокадо. Фотография рецепта Тортильи с мясом, овощами и соусом из авокадо. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortilmyasoazvok/rec.jpg)
Для рецепта тортильи вам потребуется:
- лепешки тортильяс (пшеничные или кукурузные, диаметр 25 см) - 5 шт.
- свинина - 300г
- паприка - 1/2 ч.л.
- соль - по вкусу
- растительное масло - 1 ст.л.
- помидоры - 3 шт.
- огурец - 2 шт.
- сыр (полутвердый) - по вкусу
- авокадо - 1 шт.
- лимон (сок) - 1/4 шт.
- майонез - 2 ст.л..
- сметана - 2 ст.л.
- соль, молотый черный перец - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик
- свежая зелень (петрушка, укроп) - 2-3 веточки.
Рецепт приготовления тортильи:
![Фотографии рецепта Тортильи с мясом, овощами и соусом из авокадо, 01 Тортильи с мясом, овощами и соусом из авокадо, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortilmyasoazvok/01.jpg)
Начинку для тортилий начните с приготовления мяса. У меня - свиные котлеты на косточке. Мясо натереть со всех сторон солью и сладкой паприкой, смазать растительным маслом.
![Фотографии рецепта Тортильи с мясом, овощами и соусом из авокадо, 02 Тортильи с мясом, овощами и соусом из авокадо, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortilmyasoazvok/02.jpg)
Разогреть сковороду и обжарить свинину с двух сторон до образования румяной корочки.
![Фотографии рецепта Тортильи с мясом, овощами и соусом из авокадо, 03 Тортильи с мясом, овощами и соусом из авокадо, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortilmyasoazvok/03.jpg)
Переложить мясо на застеленный фольгой противень и запекать до готовности в прогретой до 200С духовке. В моей духовке на это ушло не больше 15 минут. Готовое запеченное мясо переложить на тарелку, накрыть фольгой, чтобы оно оставалось в тепле.
![Фотографии рецепта Тортильи с мясом, овощами и соусом из авокадо, 04 Тортильи с мясом, овощами и соусом из авокадо, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortilmyasoazvok/04.jpg)
Быстро приготовить соус из авокадо по этому рецепту. Рецепт быстрый и простой: достаточно очищенную мякоть авокадо смешать с помощью погружного блендера с остальными ингредиентами, приправить пропущенным через пресс чесноком и мелко нарезанной свежей зеленью.
![Фотографии рецепта Тортильи с мясом, овощами и соусом из авокадо, 05 Тортильи с мясом, овощами и соусом из авокадо, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortilmyasoazvok/05.jpg)
Огурцы и помидоры вымыть, обтереть салфеткой досуха и порезать небольшими ломтиками как на фото.
![Фотографии рецепта Тортильи с мясом, овощами и соусом из авокадо, 06 Тортильи с мясом, овощами и соусом из авокадо, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortilmyasoazvok/06.jpg)
Запеченное мясо порезать небольшими кусочками, с учетом, что их надо будет заворачивать в лепешку.
![Фотографии рецепта Тортильи с мясом, овощами и соусом из авокадо, 07 Тортильи с мясом, овощами и соусом из авокадо, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortilmyasoazvok/07.jpg)
Взять 1 тортилью и положить её на 2-3 секунды на горячую сковороду без масла, чтобы лепешка слегка прогрелась. Переложить теплую лепешку на стол и на одну половину уложить несколько кусочков мяса.
![Фотографии рецепта Тортильи с мясом, овощами и соусом из авокадо, 08 Тортильи с мясом, овощами и соусом из авокадо, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortilmyasoazvok/08.jpg)
На мясо распределить свежие овощи.
![Фотографии рецепта Тортильи с мясом, овощами и соусом из авокадо, 09 Тортильи с мясом, овощами и соусом из авокадо, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortilmyasoazvok/09.jpg)
Овощи полить соусом из авокадо.
![Фотографии рецепта Тортильи с мясом, овощами и соусом из авокадо, 10 Тортильи с мясом, овощами и соусом из авокадо, Шаг 10](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortilmyasoazvok/10.jpg)
Сверху посыпать тертым сыром и сложить лепешку пополам.
![Фотографии рецепта Тортильи с мясом, овощами и соусом из авокадо, 11 Тортильи с мясом, овощами и соусом из авокадо, Шаг 11](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortilmyasoazvok/11.jpg)
Переложить сложенную пополам лепешку на горячую сковороду и держать по 3-4 секунды с каждой стороны, чтобы лепешка лишь слегка прогрелась и зарумянилась.
![Фотографии рецепта Тортильи с мясом, овощами и соусом из авокадо, 12 Тортильи с мясом, овощами и соусом из авокадо, Шаг 12](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tortilmyasoazvok/12.jpg)
Каждую тортилью с мясом и овощами разрезать поперек на 2 равные половинки и сразу же подавать к столу. Приятного аппетита!
Тортильи с мясом, овощами и соусом из авокадо
похожие рецепты
реклама