Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром
![Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром. Фотография рецепта Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/cheeszapekvetch/rec.jpg)
Для рецепта запеканки вам потребуется:
- картофель - 400г
- чеснок (молодой) - 20г
- моцарелла - 200г
- ветчина- 180г
- бекон - 150г
- сыр малосоленый - 300г
- яйцо - 1 шт.
- шампиньоны - 350г
- сливки - 250 мл.
- специи - по вкусу.
Рецепт приготовления запеканки:
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром, 01 Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/cheeszapekvetch/01.jpg)
Бекон порезать на небольшие квадратики, грибы - тонкими пластинками, чеснок мелко нашинковать. Смешать бекон, грибы и чеснок и обжаривать их на сковородке около 10 минут на среднем огне.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром, 02 Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/cheeszapekvetch/02.jpg)
Очищенный картофель нашинковать тонкими кружочками и перемешать со специями. В форму для запекания выложить часть порезанного картофеля.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром, 03 Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/cheeszapekvetch/03.jpg)
Сверху картофеля выложить слой ветчины.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром, 04 Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/cheeszapekvetch/04.jpg)
Следующий слой - моцарелла.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром, 05 Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/cheeszapekvetch/05.jpg)
На моцареллу выкладываем картофель. После еще один слой ветчины.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром, 06 Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/cheeszapekvetch/06.jpg)
Посыпаем тертым малосоленым сыром.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром, 07 Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/cheeszapekvetch/07.jpg)
На сыр выкладываем обжаренную смесь из бекона, грибов и чеснока. Сверху кладем оставшийся картофель. Посыпаем толстым слоем тертого слабосоленого сыра.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром, 08 Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/cheeszapekvetch/08.jpg)
В отдельной миске перемешиваем яйцо и сливки. Полученной однородной массой заливаем всю запеканку.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром, 09 Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/cheeszapekvetch/09.jpg)
Готовить запеканку в прогретой до 180С духовке в течение 1 часа. Очень вкусно!
Картофельная запеканка с ветчиной, грибами и сыром
похожие рецепты
реклама