Картофель «эрцгерцог»
![Картофель «эрцгерцог». Фотография рецепта Картофель «эрцгерцог». Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/erzgerzhog/rec.jpg)
Для рецепта картофеля вам потребуется:
- картофель - 1 кг
- яйцо – 4 шт.
- мускатный орех - 1 ч.л.
- соль, перец - по вкусу
- манка - 1 ст.л.
- фета - по вкусу
- семга (слабосоленая) - по вкусу
- яйцо (желток) - 1 шт.
Рецепт приготовления картофеля:
![Фотографии рецепта Картофель «эрцгерцог», 01 Картофель «эрцгерцог», Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/erzgerzhog/01.jpg)
Отвариваем очищенный картофель в подсоленной воде, пюрируем его, добавляем 1 ч.л. мускатного ореха, перец по вкусу, три-четыре яйца, ст. ложку манки.
![Фотографии рецепта Картофель «эрцгерцог», 02 Картофель «эрцгерцог», Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/erzgerzhog/02.jpg)
Взбиваем миксером.
![Фотографии рецепта Картофель «эрцгерцог», 03 Картофель «эрцгерцог», Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/erzgerzhog/03.jpg)
Столовой ложкой выкладываем на смазанный растительным маслом противень, и раскладываем брусочки феты и сёмги.
![Фотографии рецепта Картофель «эрцгерцог», 04 Картофель «эрцгерцог», Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/erzgerzhog/04.jpg)
Кондитерским шприцом выдавливаем эдакие ‘гвоздички’, скажу сразу, что намного проще и красивше делать это кондитерским рукавом (не оказалось в наличии).
![Фотографии рецепта Картофель «эрцгерцог», 05 Картофель «эрцгерцог», Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/erzgerzhog/05.jpg)
Смазываем желтком.
![Фотографии рецепта Картофель «эрцгерцог», 06 Картофель «эрцгерцог», Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/erzgerzhog/06.jpg)
В духовку на 20-30 минут.
Рецепт занял 3 место в конкурсе Готовим: "КАРТОФЕЛЕМАНИЯ"
Картофель «эрцгерцог»
похожие рецепты
реклама