Как покрасить яйца свёклой

Для рецепта яиц вам потребуется:
- свекла - 2 шт.
- вода - 1 л.
- уксус - 1 ч.л.
- яйца
Рецепт приготовления яиц:

Свеклу вымыть и очистить овощечисткой.

Очищенную свеклу натереть на мелкой терке.

Сварить яйца.

Из тертой свеклы можно отжать сок и натереть вареные яйца этим соком, тогда яйца получатся либо розовые, либо красноватые.

Для насыщенного цвета яичной скорлупы, залить тертую свеклу водой, добавить 1 ч.л. уксуса и прокипятить 10 минут. В получившийся свекольный отвар положить вареные яйца и оставить на несколько часов. Яйца с белой скорлупой после окраски будет светлее. Окрашенные свеклой яйца вынуть из отвара, вытереть насухо и смазать для блеска растительным маслом.
размещен в разделах:
реклама