Яичный паштет
![Яичный паштет. Фотография рецепта Яичный паштет. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pikpashtetvalpomid/rec.jpg)
Для рецепта паштета вам потребуется:
- яйцо - 5 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- сыр (твердых сортов) - 150г
- сливочное масло - 50г
- соль - 1 щепотка
- перец (молотый) - 1 щепотка
- грецкие орехи (очищенные) - 100
- вяленые помидоры - по вкусу.
Рецепт приготовления паштета:
![Фотографии рецепта Яичный паштет, 01 Яичный паштет, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pikpashtetvalpomid/01.jpg)
Вкрутую сварить яйца, остудить и почистить. Лук нарезать крупными полукольцами.
![Фотографии рецепта Яичный паштет, 02 Яичный паштет, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pikpashtetvalpomid/02.jpg)
Яйца порезать четвертинками. Один желток оставить для украшения.
![Фотографии рецепта Яичный паштет, 03 Яичный паштет, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pikpashtetvalpomid/03.jpg)
Полукольца лука потушить до мягкости в одной половине нормы сливочного масла. Остудить.
![Фотографии рецепта Яичный паштет, 04 Яичный паштет, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pikpashtetvalpomid/04.jpg)
В чаше блендера взбить тушеный лук, яйца и орехи, добавив остальное масло.
![Фотографии рецепта Яичный паштет, 05 Яичный паштет, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pikpashtetvalpomid/05.jpg)
Взбитую до пышности массу, по вкусу поперчить и посолить. Всыпать тертый сыр в яичный паштет и тщательно размешать.
![Фотографии рецепта Яичный паштет, 06 Яичный паштет, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pikpashtetvalpomid/06.jpg)
Тонко порезать хлеб (можно сделать гренки, слегка подсушив на сковороде). Намазать кусочки хлеба яичным паштетом с сыром, сверху положить половинки вяленых помидоров, украсить веточками укропа и желтком. Пикантный яичный паштет - вкусное и сытное блюдо. Хранить его нужно в холодильнике, закрыв крышкой.
реклама