Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.9.2021




Рецепты из тыквы


Рыбные котлеты из минтая

Автор:

Для рыбных котлет можно использовать готовый фарш или купить целые тушки минтая, отделить филе и пропустить через мясорубку с крупной решеткой. После добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать, чтобы фарш стал вязким и податливым для лепки котлет. Перед жаркой котлеты из минтая обвалять в муке или панировочных сухарях, чтобы получилась аппетитная корочка. Кстати, такие котлеты, уже после того как их пожарите, можно залить томатным соусом и потушить. Будет еще вкуснее.
Рыбные котлеты из минтая. Фотография рецепта

Для рецепта котлет вам потребуется:

  • рыбный фарш (или филе минтая) - 500г
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 3 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец черный (молотый) - по вкусу
  • масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления котлет:

Рыбные котлеты из минтая, Шаг 01

Отделяем филе минтая от костей, измельчаем в чаше блендера или пропускаем через мясорубку со средней решеткой.

Рыбные котлеты из минтая, Шаг 02

Добавляем к рыбному фаршу соль, специи, 2 яйца

Рыбные котлеты из минтая, Шаг 03

и муку.

Рыбные котлеты из минтая, Шаг 04

Тщательно перемешиваем.

Рыбные котлеты из минтая, Шаг 05

Руки смачиваем в холодной воде или смазываем маслом и лепим небольшие котлеты. Со всех сторон обваливаем их в муке.

Рыбные котлеты из минтая, Шаг 06

В сковороде разогреваем 2-3 ст.л. растительного масла и перекладываем рыбные котлеты. Обжариваем на небольшом огне с двух сторон до образования румяной корочки. После обжарки можно прикрыть сковороду с котлетами крышкой и готовить еще 2-3 минуты. Готовые котлеты з минтая подавать с гарниром по вкусу. Приятного аппетита!

2021-06-06


Рыбные котлеты из минтая

1 2 3 4 5

средний балл: 4.12
голосов: 8

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование