Кекс ванильный

Пусть рецепт этого кекса займет в вашей кулинарной книге особое место. Он всегда выручит при острой нехватке времени, когда «гости на пороге» или просто захотелось простой домашней выпечки. При наличии желания, времени и необходимых ингредиентов, вы можете приготовить глазурь или добавить в тесто орешки, сухофрукты, кусочки фруктов или ягоды.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта кекса вам потребуется:

мука - 120г
яйцо - 3 шт.
масло сливочное - 80г
сахар - 60г
разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.
ванилин - 1 щепотка.

Рецепт приготовления кекса:

Сливочное масло заранее растопить в микроволновке или на плите.

Смешать венчиком или миксером на низкой скорости яйца с растопленным сливочным маслом.

Добавить сахар и ванилин, тщательно перемешать.

Постепенно подсыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем для теста.

Хорошенько перемешать, но не взбивать. Тесто должно получиться однородным.

Смазать сливочным маслом форму для кекса, перелить туда тесто и поставить в разогретую до 160С духовку. На выпечку потребуется примерно 30 минут. Проверить готовность теста можно деревянной лучиной: если на палочке не остаётся тесто - кекс готов. Приятного чаепития!

2022-06-04