Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 7.4.2020




Пасха 2020: куличи, творожная пасха, крашеные яйца


Кобблер с персиками и базиликом (Peach cobbler with basil)

По-настоящему летняя выпечка, которая не требует много сил и времени для приготовления. Кобблеры – настоящая находка для лентяек. Надо только все смешать и залить получившимся тестом фрукты. В моем случае это были персики и несколько ароматных листиков базилика. Все, отправляем формочки в духовку и ждем 30 минут, наслаждаясь ароматом свежей выпечки и фруктов.
Кобблер с персиками и базиликом (Peach cobbler with basil). Фотография рецепта

Для рецепта кобблера вам потребуется:

  • По-настоящему летняя выпечка, которая не требует много сил и времени для приготовления. Кобблеры - настоящая находка для лентяек. Надо только все смешать и залить получившимся тестом фрукты. В моем случае это были персики и несколько ароматных листиков базилика. Все, отправляем формочки в духовку и ждем 30 минут, наслаждаясь ароматом свежей выпечки и фруктов.

Рецепт приготовления кобблера:

Кобблер с персиками и базиликом (Peach cobbler with basil), Шаг 01

Растопленным сливочным маслом (2 ч.л.) смазать донышки 6 небольших жаропрочных формочек (рамекины). Для приготовления теста смешать просеянную муку с разрыхлителем и сахаром. Влить молоко и размешать до получения однородного теста. Приправить черным перцем и добавить тертый пармезан.

Кобблер с персиками и базиликом (Peach cobbler with basil), Шаг 02

Размешать до однородности.

Кобблер с персиками и базиликом (Peach cobbler with basil), Шаг 03

Персик залить кипятком и оставить на 1-2 минуты. С ошпаренного персика снять кожицу и нарезать дольками.

Кобблер с персиками и базиликом (Peach cobbler with basil), Шаг 04

Персиковые дольки посыпать 2 ст.л. сахара и добавить базилик.

Кобблер с персиками и базиликом (Peach cobbler with basil), Шаг 05

Сбрызнуть персики бальзамическим уксусом и водой, аккуратно перемешать и оставить на 10 минут.

Кобблер с персиками и базиликом (Peach cobbler with basil), Шаг 06

По рамекинам распределить растопленное сливочное масло и тесто.

Кобблер с персиками и базиликом (Peach cobbler with basil), Шаг 07

На тесто выложить персиковые дольки с базиликом.

Кобблер с персиками и базиликом (Peach cobbler with basil), Шаг 08

Запекать в прогретой до 190С духовке 30-35 минут. Готовность кобблеров можно проверить деревянной зубочисткой: если проткнуть зубочисткой тесто, она должна остаться сухой, без прилипших комочков теста. Формочки с готовыми кобблерами с персиками и базиликом поставить остывать на решетку. Подавать к столу теплыми.

2015-07-24


Кобблер с персиками и базиликом (Peach cobbler with basil)

1 2 3 4 5

средний балл: 3.20
голосов: 5

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование