Овощной блин из кабачков и картофеля
![Овощной блин из кабачков и картофеля. Фотография рецепта Овощной блин из кабачков и картофеля. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ovoshnoayblin/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- кабачок - 1 шт. (небольшой)
- картофель - 1 шт.
- яйцо - 1-2 шт.
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- масло растительное для жарки.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Овощной блин из кабачков и картофеля, 01 Овощной блин из кабачков и картофеля, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ovoshnoayblin/b01.jpg)
Подготовить все продукты для овощного блина. Овощи вымыть, очистить.
![Фотографии рецепта Овощной блин из кабачков и картофеля, 02 Овощной блин из кабачков и картофеля, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ovoshnoayblin/b02.jpg)
В миску подходящего объема натереть на крупной терке очищенный кабачок. Руками отжать из кабачка сок. Сок вылить, он нам не понадобиться. То же самое проделать с тертым картофелем.
![Фотографии рецепта Овощной блин из кабачков и картофеля, 03 Овощной блин из кабачков и картофеля, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ovoshnoayblin/b03.jpg)
В миске смешать тертые овощи с солью, молотым черным перцем, можно добавить сушенные пряные травы на свой вкус. Добавить 1-2 яйца и перемешать.
![Фотографии рецепта Овощной блин из кабачков и картофеля, 04 Овощной блин из кабачков и картофеля, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ovoshnoayblin/b04.jpg)
Выложить, разравнивая, овощную массу на заранее нагретую, смазанную растительным маслом сковороду. Присыпать специями.
Жарить на небольшом огне, чтобы картофель и кабачок успели приготовиться, а блин подрумянился с одной стороны.
![Фотографии рецепта Овощной блин из кабачков и картофеля, 05 Овощной блин из кабачков и картофеля, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ovoshnoayblin/b05.jpg)
Накрыть овощной блин плоской тарелкой, перевернуть его со сковороды на тарелку, а затем, добавив в сковороду еще немного масла (можно и сливочного), положить блин на сковороду не прожаренной стороной.
![Фотографии рецепта Овощной блин из кабачков и картофеля, 06 Овощной блин из кабачков и картофеля, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ovoshnoayblin/b06.jpg)
Прикрыть сковороду с овощным блином крышкой и готовить на небольшом огне примерно 5 минут. Готовый овощной блин из кабачка с картошкой переложить со сковороды на тарелку и подавать как основное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама