Кофейный кекс с корицей
![Кофейный кекс с корицей. Фотография рецепта Кофейный кекс с корицей. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/koefiniykeks/rec.jpg)
Для рецепта кекса вам потребуется:
- мука - 1.5 стакана
- сахар - 1/3 стакана
- сода - 3г
- яйцо
- соль - 1 щепотка
- йогурт (без добавок) - 330г
- разрыхлитель - 6г
- масло сливочное - 55г
- ванилин - на кончике ножа
- кофе растворимый (в сухом виде) - 20г
- корица (молотая) - 8г
- сахар - 20г.
Рецепт приготовления кекса:
![Фотографии рецепта Кофейный кекс с корицей, 01 Кофейный кекс с корицей, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/koefiniykeks/b01.jpg)
Смешайте полтора стакана муки, треть стакана сахара, 6г разрыхлителя, 3г соды и щепотку соли.
![Фотографии рецепта Кофейный кекс с корицей, 02 Кофейный кекс с корицей, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/koefiniykeks/b02.jpg)
Отдельно смешайте взбитое яйцо, 300-330г натурального йогурта, 55г растопленного сливочного масла и щепотку ванилина.
![Фотографии рецепта Кофейный кекс с корицей, 03 Кофейный кекс с корицей, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/koefiniykeks/b03.jpg)
Соедините йогуртовую смесь с мучной и хорошо перемешайте. Консистенция теста должна напоминать густую сметану.
![Фотографии рецепта Кофейный кекс с корицей, 04 Кофейный кекс с корицей, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/koefiniykeks/b04.jpg)
Для прослойки смешайте 20г сахара, 8г молотой корицы, 20г растворимого кофе (в сухом виде).
В форму для кекса выложите половину теста, посыпьте кофейной смесью, а сверху вылейте оставшееся тесто.
![Фотографии рецепта Кофейный кекс с корицей, 05 Кофейный кекс с корицей, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/koefiniykeks/b05.jpg)
Выпекайте в заранее разогретой до 180С духовке 30-45 минут. Готовность кекса проверьте деревянной зубочисткой.
![Фотографии рецепта Кофейный кекс с корицей, 06 Кофейный кекс с корицей, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/koefiniykeks/b06.jpg)
Готовый кекс оставьте в форме, пока он не остынет. Аккуратно перенесите на блюдо и нарежьте на кусочки. Кекс на йогурте с кофейной прослойкой и корицей подавайте с ароматным чаем или кофе. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама