Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 1.12.2021



Рецепты мясных салатов


Компот из боярышника с яблоками

Яблоки с боярышником - отличное сочетание и для варенья и для компота. Я еще добавила лимонную дольку, но вместо лимона в банку можно насыпать щепотку лимонной кислоты, чтобы придать напитку приятную кислинку. Яблоки тоже лучше взять кислые, ароматные. Компот можно выпить сразу, но если дадите ему настояться хотя бы месяц, то не пожалеете - он станет еще вкуснее.
Компот из боярышника с яблоками. Фотография рецепта

Для рецепта компота вам потребуется:

  • боярышник - 400г
  • яблоки - 300г
  • сахар - 250г
  • лимон - 1-2 дольки.

Рецепт приготовления компота:

Компот из боярышника с яблоками, Шаг 01

Банки и крышки промыть и простерилизовать.

Боярышник перебрать, удалить недозрелые или подпорченные ягоды, потом промыть, откинуть на дуршлаг и вырезать (или просто выдернуть пальцами) высохшие кончики.

Компот из боярышника с яблоками, Шаг 02

Яблоки (для компота лучше брать кислые или кисло-сладкие сорта) хорошо вымыть, разрезать пополам и удалить семенную коробочку. Половинки яблок нарезать тонкими дольками.

Компот из боярышника с яблоками, Шаг 03

Приготовить заливку для компота: воду довести до кипения, засыпать сахар, размешать и дать провариться меньше минуты, только чтобы сахар растворился. Снять кастрюлю с заливкой с плиты.

Компот из боярышника с яблоками, Шаг 04

В стерилизованные банки разложить ягоды боярышника, чтобы они заняли примерно четверть объема банок.

Компот из боярышника с яблоками, Шаг 05

К боярышнику добавить нарезанные яблоки.

Компот из боярышника с яблоками, Шаг 06

Разложить в банки с боярышником и яблоками нарезанный дольками лимон.

Компот из боярышника с яблоками, Шаг 07

Наполнить банки кипящей водой с сахаром до самого горлышка, прикрыть крышками и оставить на 15-20 минут, чтобы банки немного остыли.

Компот из боярышника с яблоками, Шаг 08

Через 20 минут слить воду из банок обратно в кастрюлю, вернуть на плиту и довести до кипения.

Компот из боярышника с яблоками, Шаг 09

Залить банки кипящим отваром. Закрутить банки с компотом из боярышника с яблоками металлическими крышками, перевернуть вверх дном и прикрыть пледом. В таком виде оставить банки на ночь, чтобы компот медленно остывал. Компот из боярышника с яблоками и лимоном на зиму готов. Банки с напитком можно хранить при комнатной температуре. Приятного аппетита!

2021-11-11


Компот из боярышника с яблоками

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование


реклама