Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.4.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост



Компот из ирги с лимоном

Ирга сама по себе придает напиткам яркий вишневый привкус, который очень удачно сочетается с ароматом и вкусом цитрусовых. Долька лимона не влияет на цвет компота: он остается темно-сливовым, почти фиолетовым. Продукты в рецепте компота из ирги с лимоном рассчитаны на 3-х литровую банку.
Компот из ирги с лимоном. Фотография рецепта

Для рецепта компота вам потребуется:

  • ирга - 500-600г
  • лимон - 3 ломтика
  • сахар - 350-400г
  • вода - примерно 2.7 л.

Рецепт приготовления компота:

Компот из ирги с лимоном, Шаг 01

Перебрать и промыть иргу. Откинуть ягоды на дуршлаг, чтобы убрать излишек воды.

Лимоны вымыть, нарезать тонкими кружочками.

Банки и крышки к ним хорошо промыть и стерилизовать.

Компот из ирги с лимоном, Шаг 02

В подготовленные банки засыпать иргу и положить дольку лимона.

Компот из ирги с лимоном, Шаг 03

Вскипятить воду для сиропа. Залить ягоды с лимоном кипятком. Прикрыть банки крышками и оставить в таком виде, пока вода не остынет.

Компот из ирги с лимоном, Шаг 04

Слить отвар из банок в кастрюлю. Удобнее это проделать, используя специальную крышку с отверстиями.

Компот из ирги с лимоном, Шаг 05

Добавить в отвар сахар, хорошо размешать. Вскипятите сироп из воды и сахара, в конце кипения можно дополнительно прибавить щепотку лимонной кислоты.

Компот из ирги с лимоном, Шаг 06

Залить кипящим сиропом банки с иргой и лимоном, слегка перелив жидкость через край.

Компот из ирги с лимоном, Шаг 07

Закрутить стерильными крышками и перевернуть банки вверх дном. Прикрыть банки с компотом «шубой» из пледа или толстого полотенца и оставить в таком виде до полного остывания напитка. Компот из ирги с лимоном на зиму готов. Хранить его можно при комнатной температуре.

2022-08-20


Компот из ирги с лимоном

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование