Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.9.2018




Рецепты из баранины


Компот из малины

Ароматный компот из малины, рецептом которого делюсь на этой странице, настоящая находка для сластен. Представьте, что зимой вы открываете баночку малинового компота и чувствуете не только потрясающий ягодный аромат, ассоциирующийся с летом, дачей или лесом, но и пробуете настоящий эликсир – сладкий, тягучий. И всего-то для этого надо залить малину кипятком и добавить сахар. Компот из малины без стерилизации легко и быстро готовится, и точно простоит несколько месяцев в сухом, прохладном помещении.
Компот из малины. Фотография рецепта

Для рецепта компота вам потребуется:

    на 3 л банку:
  • малина - около 800г
  • сахар - 200-250г
  • вода - около 2 л.

Рецепт приготовления компота:

Компот из малины, Шаг 01

Малину перебрать, удалить плодоножки и чашелистики, выбросить подпорченные ягоды. Сложить перебранную малину в дуршлаг и опустить в холодную воду. Дать воде стечь с ягод.

Компот из малины, Шаг 02

Вскипятить в кастрюле примерно 2 л воды и добавить сахар. Объем сахара регулируйте по своему вкусу. Малина сладкая сама по себе, но сахар выступает здесь как консервант, поэтому, несмотря на сладость, совсем мало сахара добавлять не стоит. Размешать сахар в кипятке и проварить 1-2 минуты, чтобы кристаллы полностью растворились.

Компот из малины, Шаг 03

Разложить малину по стерилизованным банкам, наполняя на 1/3 объема.

Компот из малины, Шаг 04

Залить ягоды кипящей водой с сахаром и плотно закрыть металлическими крышками.

Компот из малины, Шаг 05

Перевернуть банки с малиновым компотом дном вверх, накрыть пледом и оставить на ночь, пока банки полностью не остыну. Хранить компот из малины на зиму в прохладном месте.

2018-09-13


Компот из малины

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 4

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование