Компот из красной смородины с яблоком на зиму
![Компот из красной смородины с яблоком на зиму. Фотография рецепта Компот из красной смородины с яблоком на зиму. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompkrasmoryab/rec.jpg)
Для рецепта компота вам потребуется:
- красная смородина свежая - 400г
- сахар - 300г
- яблоки (кислые) - 2 шт.
Рецепт приготовления компота:
![Фотографии рецепта Компот из красной смородины с яблоком на зиму, 01 Компот из красной смородины с яблоком на зиму, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompkrasmoryab/01.jpg)
Красную смородину перебрать, отделить ягоды от веток, вымыть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
![Фотографии рецепта Компот из красной смородины с яблоком на зиму, 02 Компот из красной смородины с яблоком на зиму, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompkrasmoryab/02.jpg)
Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить семенную коробочку. Каждую половинку порезать ломтиками.
![Фотографии рецепта Компот из красной смородины с яблоком на зиму, 03 Компот из красной смородины с яблоком на зиму, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompkrasmoryab/03.jpg)
Разложить смородину в подготовленные банки, заполняя их минимум на 2/3 объема, а лучше наполовину.
![Фотографии рецепта Компот из красной смородины с яблоком на зиму, 04 Компот из красной смородины с яблоком на зиму, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompkrasmoryab/04.jpg)
Добавить в банки яблочные дольки.
![Фотографии рецепта Компот из красной смородины с яблоком на зиму, 05 Компот из красной смородины с яблоком на зиму, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompkrasmoryab/05.jpg)
Залить ягоды с яблоками по самое горлышко кипятком, накрыть блюдцем (или крышкой) и оставить на 15-20 минут.
![Фотографии рецепта Компот из красной смородины с яблоком на зиму, 06 Компот из красной смородины с яблоком на зиму, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompkrasmoryab/06.jpg)
Слить остывший отвар с ягод и яблок в кастрюлю. Добавить сахар (объем сахара зависит от желаемой сладости компота). Довести ягодный отвар с сахаром до кипения, размешать, чтобы сахар растаял, затем уменьшить огонь и проварить 2-3 минуты при слабом кипении.
![Фотографии рецепта Компот из красной смородины с яблоком на зиму, 07 Компот из красной смородины с яблоком на зиму, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompkrasmoryab/07.jpg)
Перелить кипящий ягодный отвар с сахаром обратно в банки со смородиной и яблоками. Герметично закрыть банки прокипяченными крышками. Перевернуть банки с компотом вверх дном, накрыть пледом и оставить в таком виде на ночь, чтобы компот медленно остывал. Компот из красной смородины с яблоками на зиму готов. Приятного аппетита!
Компот из красной смородины с яблоком на зиму
реклама