Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.1.2018




Мясные рулеты

Лосось, запеченный с моцареллой

Автор:

Простой вариант приготовления лосося с сыром. У моцареллы тонкий молочный вкус, который отлично сочетается с рыбой. Перед тем, как запечь рыбу, промаринуйте её несколько минут в смеси зелени, соли, свеже молотого белого перца и белого вина. Стейки лосося в фольге будут готовы через 15-20 минут.
Лосось, запеченный с моцареллой. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • лосось (стейки) - 4 шт.
  • моцарелла - 4 ломтика
  • петрушка, укроп (свежая зелень) - по 2-3 веточки
  • соль, белый перец - по вкусу
  • белое вино - по вкусу
  • растительное масло - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Лосось, запеченный с моцареллой, Шаг 01

Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить на салфетке и мелко нарезать.

Лосось, запеченный с моцареллой, Шаг 02

Подготовленные стейки лосося сложить в миску, добавить зелень, посолить, поперчить и сбрызнуть белым вином. Накрыть пленкой и оставить мариноваться в холодильнике не менее 1 часа.

Лосось, запеченный с моцареллой, Шаг 03

Листы фольги подходящего размера смазать растительным маслом. В центр каждого листа положить по 1 стейку. На каждый стейк – по ломтику моцареллы. Соединить края фольги так, чтобы они не касались сыра, и поставить в прогретую до 190С духовку на 15-20 минут. Достать рыбу из духовки и переложить на порционные тарелки. На гарнир – зеленый салат и овощи.

2013-06-24


Лосось, запеченный с моцареллой

1 2 3 4 5

средний бал: 4.04
голосов: 25

размещен в разделах:


реклама



Голосование