Креветки в хрустящей панировке
![Креветки в хрустящей панировке. Фотография рецепта Креветки в хрустящей панировке. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krevetjapan/rec.jpg)
Для приготовления креветок вам потребуется:
- тигровые креветки - 500г
- мука - 3 ст.л.
- вода
- соль
- панировочные сухари из белого хлеба
Рецепт креветок:
![Фотографии рецепта Креветки в хрустящей панировке, 01 Креветки в хрустящей панировке, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krevetjapan/01.jpg)
Разогреть духовку до 180С. Креветки промыть, отрезать голову, согнуть хвостик, чтобы между чешуйками была видна черная кишка. Поддеть её деревянной зубочисткой и вытянуть, как показано на фотографии. Очистить креветку, оставив неочищенным только хвостик.
![Фотографии рецепта Креветки в хрустящей панировке, 02 Креветки в хрустящей панировке, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krevetjapan/02.jpg)
Разрезать креветку вдоль по спинке. Сделать диагональные насечки справа налево и слева направо. Немного отбить рукояткой ножа, чтобы хвостик стал как можно площе.
![Фотографии рецепта Креветки в хрустящей панировке, 03 Креветки в хрустящей панировке, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krevetjapan/03.jpg)
Муку развести водой, чтобы получилось жидкое однородное тесто. Добавить немного соли. Опустить креветку в кляр.
![Фотографии рецепта Креветки в хрустящей панировке, 04 Креветки в хрустящей панировке, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krevetjapan/04.jpg)
Переложить на тарелку с панировочными сухарями. Обвалять креветку в сухарях, чтобы она полностью была покрыта сухарной корочкой.
![Фотографии рецепта Креветки в хрустящей панировке, 05 Креветки в хрустящей панировке, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krevetjapan/05.jpg)
Разложить креветок на смазанном маслом противне (лучше выложить противень пекарской бумагой) и запекать на средней полке духовки примерно 15 минут. Креветки готовы. К горячим креветкам подают соевый соус, но можно и майонез, который предварительно смешивают с мелко нарезанным репчатым луком.
похожие рецепты
реклама