Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.11.2018




Рецепты из тыквы


Гречневый суп с курицей

Автор:

Гречневый суп обладает всеми полезными качествами этой крупы. В гречке нет глютена и много полезных веществ. Куриный суп с гречкой блюдо универсальное, он подойдет и для взрослых, и для детей. Рецепт прост, поэтому суп точно получится вкусным.
Гречневый суп с курицей. Фотография рецепта

Для рецепта супа вам потребуется:

  • цыпленок (или курица) - 600г
  • морковь - 80г
  • лук репчатый - 80г
  • соль - по вкусу
  • лавровый лист - 2-3 шт.
  • картофель - 300г
  • растительное масло - 30 мл
  • сливочное масло - 30г
  • гречка - 80-100г
  • вода - около 2 л.

Рецепт приготовления супа:

Гречневый суп с курицей, Шаг 01

Курицу или цыпленка вымыть. Разрезать на куски.

Гречневый суп с курицей, Шаг 02

Картошку и половину морковки нарезать некрупными кубиками.

Гречневый суп с курицей, Шаг 03

Взять кастрюлю емкостью около 3 л и положить туда курицу, налить воды и отправить все на плитку. Когда содержимое начнет закипать, убрать накипь 2-3 раза. Варить куриное мясо до готовности. В том случае, когда для супа берут цыпленка достаточно 40 минут. Для курицы потребуется около 2 часов. Опустить нарезанные овощи в кастрюлю с бульоном. Дождаться закипания и варить овощи 5 минут.

Гречневый суп с курицей, Шаг 04

Пока варится картошка, нарезать лук и морковку. Нагреть сковородку. Положить смесь растительного и сливочного масел. Выложить сначала лук, а через 5 минут добавить морковку и готовить заправку для гречневого супа еще 5 минут.

Гречневый суп с курицей, Шаг 05

После того как картошка прокипит в бульоне 5 мину, в него засыпать промытую гречку. Варить суп с гречкой 8-9 минут после закипания бульона с крупой.

Гречневый суп с курицей, Шаг 06

Выложить овощную заправку в суп.

Гречневый суп с курицей, Шаг 07

Добавить в куриный суп с гречкой соль по вкусу, положить лавровый лист. Варить суп до готовности еще примерно 5-6 минут. Подавать гречневый суп с курицей горячим с черным или белым хлебом. Приятного аппетита!

2018-08-11


Гречневый суп с курицей

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 4

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Борисовна
Ответить 2018-09-20 14:23:44
Красивый! А я гречку кладу перед картошкой и зажарку делаю без моркови - вкус отличается и нам нравится больше, нежели с морковью! Приятного всем аппетита! ))



Голосование