Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.6.2018




Рецепты из клубники


Курица с картофелем под майонезом

Очень простой, проверенный со студенческих времен, рецепт картошки с курицей в духовке. Как раз тот случай, когда «жареный майонез», который многие ругают, здесь оказывается очень даже в тему, потому что и курица, и картошка, готовясь одновременно, получаются сочнее, если к ним добавить немного соуса, смешанного с чесноком. Есть похожий рецепт, только сверху мясо и картошку дополнительно посыпают тертым сыром.
Курица с картофелем под майонезом. Фотография рецепта

Для рецепта курицы вам потребуется:

  • курица - 1 шт.
  • картофель - около 1кг
  • соль - по вкусу
  • молотый черный перец - по вкусу
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • майонез - по вкусу
  • растительное масло.

Рецепт приготовления курицы:

Курица с картофелем под майонезом, Шаг 01

Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать на части - ножки, крылышки, грудка. Оставшийся остов отложить для другого блюда, например, для бульона. Ножки и крылышки разрезать на части по суставам. Грудку вместе с кожей так же разделить на несколько кусочков. Подготовленные кусочки курицы сложить в миску, посолить, поперчить, добавить чеснок, пропущенный через пресс, и хорошо перемешать.

Курица с картофелем под майонезом, Шаг 02

Добавить к мясу немного майонеза, снова перемешать и оставить примерно на 30 минут.

Курица с картофелем под майонезом, Шаг 03

Очищенный картофель порезать небольшими брусочками, сложить в другую миску.

Курица с картофелем под майонезом, Шаг 04

Посолить, поперчить по вкусу, добавить измельченный чеснок и немного растительного масла. Хорошенько перемешать.

Курица с картофелем под майонезом, Шаг 05

Противень застелить фольгой, распределить по нему картофель, а сверху разложить кусочки курицы.

Курица с картофелем под майонезом, Шаг 06

Поставить противень с картошкой и курицей в прогретую до 190С духовку и запекать до готовности. В моей духовке курица будет готова примерно через 30 минут. Из-за майонеза на ней образуется аппетитная корочка, а картофель, запекаясь, пропитывается мясным соком. Запеченную в духовке курицу подавать вместе с картофелем и свежими овощами. Приятного аппетита!

2018-03-02


Курица с картофелем под майонезом

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование