Приправа лимонный перец
Смесь специй «лимонный перец» легко приготовить самостоятельно. Достаточно смешать перечисленные в рецепте ингредиенты и готово. Обычно такая смесь используется для рыбных блюд, но можно добавлять её и к мясу.
Для рецепта перца вам потребуется:
- лимонная цедра (сушеная) - 1/4 стакана
- перец черный (молотый) - 2 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- лук сушеный (молотый) - 1 ч.л.
- чеснок сушеный (молотый) - 1.5 ч.л.
дополнительно:
Рецепт приготовления перца:
; "Фотографии рецепта Приправа лимонный перец, 01")
Смолоть сушеную лимонную цедру до желаемой консистенции. Как приготовить лимонную пудру, мы показывали здесь.
; "Фотографии рецепта Приправа лимонный перец, 02")
Базовый набор смеси «лимонный перец» можно ограничить лимонной цедрой, свежемолотым черным перцем и солью. Если хотите получить смесь, приближенную по вкусу и аромату к той, которую продают в магазинах, то надо будет добавить луковый и чесночный порошок, а в некоторых случаях еще и куркуму.
; "Фотографии рецепта Приправа лимонный перец, 03")
В миске подходящего объема смешать лимонную пудру,
; "Фотографии рецепта Приправа лимонный перец, 04")
молотый перец
; "Фотографии рецепта Приправа лимонный перец, 05")
и соль. Достаточно все перемешать ложкой, пересыпать в банку с крышкой и хранить в таком виде в кухонном шкафу. Лимонный перец готов.
2022-06-06
похожие рецепты
реклама
