Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 5.12.2020




Рецепты из тыквы


Луково-сырный закусочный пирог

Автор:

Рецепт пирога с сыром. Для начинки подойдут плавленые сырки, которые смешивают с жареным луком и при желании с консервированной рыбой или грибами. Тесто готовят с добавлением сметаны и соды.
Луково-сырный закусочный пирог . Фотография рецепта

Для рецепта пирога вам потребуется:

    для теста:
  • мука - 2 стакана
  • маргарин (натёртый на крупной тёрке) - 200 г
  • сметана - 6 ст.л.
  • сода (без горки) - 1 ч.л.
  • для начинки:
  • плавленый сырок - 2 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • репчатый лук - 2-3 шт.
  • масло для жарки

Рецепт приготовления пирога:

Луково-сырный закусочный пирог , Шаг 01

Тесто: 2 ст. муки, пачка маргарина (200гр.), натёртого на крупной тёрке, 6 ст.л сметаны, 1 ч.л соды (без горки). Замесить и в холодильник. Начинка: 2 плавленых сырка, натёртых на тёрке, 2 яйца, 2-3 луковицы. Лук мелко порезать, обдать кипятком и промыть холодной водой. Затем пассировать на медленном огне до прозрачности, остудить, смешать с сырками и яйцами (иногда добавляю рыбку, можно консервированную, грибы).

Луково-сырный закусочный пирог , Шаг 02

Из теста раскатываем 2 блина (один чуть потолще).

Луково-сырный закусочный пирог , Шаг 03

На толстый корж выкладываем начинку и закрываем вторым коржом.

Луково-сырный закусочный пирог , Шаг 04

Посреди пирога делаем дырочку (можно просто попротыкать зубочисткой или вилкой) и смазываем поверхность желтком. Присыпаем кунжутом (можно семечками или кедровыми орешками). На противень (или в форму для выпечки), смазанный маргарином и запекаем при 180 С 20 мин.

2010-01-30

можно уточнить рецепт у хозяйки пирога


Луково-сырный закусочный пирог

1 2 3 4 5

средний балл: 4.25
голосов: 169

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование