Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.5.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей



Капкейки с маком и лимонной глазурью

Автор:

Многие любят выпечку, но не приторно-сладкую, а с освежающей цитрусовой кислинкой. Как раз для таких гурманов есть интересный рецепт элегантных по вкусу и внешнему виду капкейков с маком. Представьте, золотистая хрустящая корочка, влажный пористый мякиш с маком, а для большего вкуса и аромата - кисло-сладкая лимонная глазурь. Давайте приготовим - это очень легко.
Капкейки с маком и лимонной глазурью. Фотография рецепта

Для рецепта капкейков вам потребуется:

  • мука - 250г
  • сахар - 130г
  • мак кондитерский - 30г
  • разрыхлитель - 10г
  • сода - 3г
  • соль - 3г
  • лимон (сок) - 35 мл
  • молоко - 1 стакан
  • масло сливочное - 120г
  • сахарная пудра - 130г.

Рецепт приготовления капкейков:

Капкейки с маком и лимонной глазурью, Шаг 01

Заранее достать из холодильника молоко, сливочное масло и яйцо. Продукты должны быть комнатной температуры. В миске взбить яйцо с мягким сливочным маслом и молоком.

Капкейки с маком и лимонной глазурью, Шаг 02

В отдельной емкости смешать сухие ингредиенты: просеянную муку с разрыхлителем, содой и солью, сахар и кондитерский мак.

Капкейки с маком и лимонной глазурью, Шаг 03

Соединить мучную смесь с масляной массой, перемешивая ложкой или лопаткой, чтобы получилось тесто для кексов. Посмотрите, какое красивое тесто!

Капкейки с маком и лимонной глазурью, Шаг 04

Теперь самое интересное - наполняем на 2/3 объема формы для кексов. Выпекать в разогретой до 190С духовке 20 минут. Главный показатель готовности - румяная корочка. Также стоит проверить готовность кексов деревянной шпажкой. Ее необходимо воткнуть в центр выпечки и сразу же достать. Если шпажка остается сухой - выпечка готова. Если на ней обнаружились остатки жидкого теста, продолжайте выпекать.

Капкейки с маком и лимонной глазурью, Шаг 05

При желании готовые капкейки можно полить лимонной глазурью. Для этого достаточно хорошо размешать сахарную пудру с лимонным соком. Готово! Когда капкейки немного остынут, полить их лимонной глазурью и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

2023-02-23


Капкейки с маком и лимонной глазурью

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование