Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.10.2021




Рецепты из тыквы


Капкейки


Капкейки (от англ. cupcake "кекс в чашке") похожи на кексы, но мякиш у них более влажный. Особенно, если убрать их на ночь в холодильник. Ещё одна отличительная черта капкейков - украшенная кремом верхушка. Классический вариант - масляный, т.к. он хорошо держит форму. Если такой крем для вас слишком жирный, то можно заменить любым другим, при условии, что украшение из крема будет держать форму.

1 2
В разделе "Капкейки" 29 рецептов

Ананасово-кокосовые капкейки

Существует немало интересных и оригинальных вкусовых сочетаний, которые давно уже стали кулинарной классикой. К таким относится дуэт кокоса и ананаса, полюбившимся многим по коктейлю «Пина-колада». Для любителей этого вкуса предлагаем приготовить нео...


Шоколадные капкейки с шоколадным кремом из маскарпоне

Хотите удивить своих близких и друзей красивым и очень вкусным десертом? Приготовьте им капкейки! Они станут отличной заменой праздничному тору. К тому же удобны тем, что это порционный десерт. Продукты в рецепте рассчитаны на 10-12 капкейков, но сов...


Шоколадные капкейки

Для шоколадных капкейков замешивают масляное тесто с добавлением какао. У готовых кексов ножом вырезают серединку и заполняют кремом или джемом по своему вкусу. Сверху капкейки украшаются кремом, который хорошо держит форму. Например, творожно-слив...


Лимонные капкейки с малиновым кремом

Лимонные капкейки украшают малиновым кремом, который приготовлен из взбитого сливочного масла с добавлением малинового пюре. Сами кексы пекутся из белкового теста, поэтому получаются светлее обычных, приготовленных на целых яйцах. И еще один момент -...


Капкейки с карамельным кремом

Рецепт из книги Пегги Поршен «Boutique кондитерская». Меня в этом рецепте зацепила выпечка с финиками, никогда не пробовала. Вкусно, но очень сладко, до приторности. В сладком тесте со сладкими финиками, со сладкой карамельной начинкой и сладким кара...


Капкейки «красный бархат» с кремом из сливочного сыра

мука, сахар, сода, какао порошок, масло растительное, кефир, яйцо (С0), пищевой краситель красный, уксус столовый, ванильный экстракт, сливочный сыр (творожный), масло сливочное, экстракт ванильный, сахарная пудра

раздел: Капкейки


Апельсиновые капкейки

мука пшеничная, масло сливочное, апельсин, соль, сахар, молоко, разрыхлитель, яйцо, молоко, апельсин, масло сливочное, яйцо, сахар, мука пшеничная

раздел: Капкейки

Классические капкейки

мука пшеничная, сахар, молоко, соль, масло сливочное, яйцо, разрыхлитель, яйцо, сахар, пищевой краситель, масло сливочное, лимонный сок

раздел: Капкейки


Шоколадный капкейк с кремом ганаш

какао порошок, ванильный экстракта, кофе (свежесваренный), мука, разрыхлитель, сода, соль, сливочное масло, сахар, яйцо, сметана, горький шоколад, сливки (30%), патока

раздел: Капкейки


Шоколадный капкейк

мука, яйцо, яйцо (белок), сливочное масло, какао-порошок, сахар, сахар, молоко, разрыхлитель, ванильный сахар, лимонный сок

раздел: Капкейки


Кокосовый капкейк

мука, сахар, сахарная пудра, кокосовая стружка, морская соль, сливочное масло, кокосовое молоко, яйцо, ананас, сахар, яйцо (белок)

раздел: Капкейки


Капкейк «Красный бархат»

сахар, сливочное масло, яйцо, какао, кефир, свекольный сок, мука, соль, пекарская сода, уксус, сахарная пудра, сливочное масло, сливочное сыр

раздел: Капкейки


Шоколадный капкейк (II)

мука, какао, сахар, разрыхлитель, сливочное масло, яйцо, молоко, сахарная пудра, сливочное масло, какао, молоко, горький шоколад.

раздел: Капкейки


Банановый капкейк

мука, сливочное масло, сахар, яйцо, банан, разрыхлитель, орехи или цукаты (для посыпки).

раздел: Капкейки


1 2

реклама



Голосование