Макароны с куриной грудкой и черри в винном соусе
![Макароны с куриной грудкой и черри в винном соусе. Фотография рецепта Макароны с куриной грудкой и черри в винном соусе. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/makarkurvinsouc/rec.jpg)
Для рецепта макарон вам потребуется:
- макароны (гнёзда)
- трюфельное масло - по вкусу
- белое вино - 100 мл
- сливки (жирность 20%) - 300 мл
- сыр - по вкусу
- руккола - по вкусу
- соль, молотый черный перец, перец чили - по вкусу.
Рецепт приготовления макарон:
![Фотографии рецепта Макароны с куриной грудкой и черри в винном соусе, 01 Макароны с куриной грудкой и черри в винном соусе, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/makarkurvinsouc/01.jpg)
Куриную грудку порезать маленькими кусочками и быстро обжарить до образования корочки. Добавить к курице разрезанные пополам помидоры черри, обжаривать вместе, пока они не пустят сок. Влить вино, посолить, поперчить, приправить молотым перцем чили и готовить на слабом огне, пока оно не выпарится наполовину.
![Фотографии рецепта Макароны с куриной грудкой и черри в винном соусе, 02 Макароны с куриной грудкой и черри в винном соусе, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/makarkurvinsouc/02.jpg)
Влить в соус сливки и размешать. Добавить рубленый зеленый лук и свежий базилик.
![Фотографии рецепта Макароны с куриной грудкой и черри в винном соусе, 03 Макароны с куриной грудкой и черри в винном соусе, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/makarkurvinsouc/03.jpg)
Как только сливки начнут закипать, добавить тертый сыр и рукколу. Держать на умеренном огне буквально минуту, как только появится приятная кремовая консистенция, сразу снять с плиты.
![Фотографии рецепта Макароны с куриной грудкой и черри в винном соусе, 04 Макароны с куриной грудкой и черри в винном соусе, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/makarkurvinsouc/04.jpg)
Параллельно с готовкой соуса поставить на плиту воду для пасты. По желанию можно добавить пару листиков шалфея. В кипящую воду положить макароны и варить по инструкции. Готовую пасту откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и переложить в сковороду с соусом. Смешать макароны с соусом, разложить по тарелкам и добавить немного трюфельного масла. Паста с куриной грудкой и помидорами черри в сливочно-сырном соусе с трюфельным маслом готова. Приятного аппетита!
Макароны с куриной грудкой и черри в винном соусе
похожие рецепты
реклама