Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.12.2019




Рецепты на новый год


Лумакони с начинкой (румяные ляльки)

Автор:

Лукамони - разновидность пасты в форме больших ‘улиток’. Как и любые другие полые макароны больших размеров (конкильени, каннелони) лукамони фаршируют. В этом рецепте для начинки выбрали куриный фарш с маленькими консервированными шампиньонами.
Лумакони с начинкой (румяные ляльки). Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • лумакони - 1 пачка
  • шампиньоны (консервированные, мелкие) - 1 банка
  • куриный фарш - 600-700г
  • манная крупа - 2 ст.л.
  • томатная паста - 5-6 ст.л.
  • соль, белый перец, базилик, куркума - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Лумакони с начинкой (румяные ляльки), Шаг 01

Добавить в куриный фарш пару ложек манной крупы, посолить.

Лумакони с начинкой (румяные ляльки), Шаг 02

Лумакони плотно набить фаршем, уминая его внутрь. Сверху вдавить шампиньон. Изделия теперь очень похожи на спеленатых младенцев.

Лумакони с начинкой (румяные ляльки), Шаг 03

Взять высокобортный противень, разложить лумакони начинкой наверх.

Лумакони с начинкой (румяные ляльки), Шаг 04

Пасту развести в подсоленной воде, добавить пряности и осторожно влить в противень.

Лумакони с начинкой (румяные ляльки), Шаг 05

Поставить в разогретую духовку на 25-30 минут. Выложить, не ломая изделия, на тарелочку. Вкусные ляльки готовы! На противне остается немного вкусной жижки - можно налить её в внутрь лялек. Приятного аппетита!

2011-03-15

рецепт участвовал в конкурсе "Люблю я макароны..."


Лумакони с начинкой (румяные ляльки)

1 2 3 4 5

средний балл: 3.74
голосов: 53


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование