Масло клубничное
![Масло клубничное. Фотография рецепта Масло клубничное. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/masloklubnichnoe/rec.jpg)
Для рецепта масла вам потребуется:
- масло сливочное (жирность 82.5%) - 180г
- клубника - 200г
- сахар - 3 ст.л. (с горкой).
Рецепт приготовления масла:
![Фотографии рецепта Масло клубничное, 01 Масло клубничное, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/masloklubnichnoe/b01.jpg)
Клубнику перебрать, промыть, обсушить и оборвать с ягод чашелистики. Крупные ягоды разрезать пополам, мелкие можно оставить целыми. Пересыпать клубнику в миску, добавить сахар
![Фотографии рецепта Масло клубничное, 02 Масло клубничное, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/masloklubnichnoe/b02.jpg)
и пюрировать погружным блендером.
![Фотографии рецепта Масло клубничное, 03 Масло клубничное, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/masloklubnichnoe/b03.jpg)
Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке.
![Фотографии рецепта Масло клубничное, 04 Масло клубничное, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/masloklubnichnoe/b04.jpg)
Дать маслу дойти до комнатной температуры и перелить в миску с ягодным пюре.
![Фотографии рецепта Масло клубничное, 05 Масло клубничное, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/masloklubnichnoe/b05.jpg)
Размешать смесь венчиком или просто вилкой.
![Фотографии рецепта Масло клубничное, 06 Масло клубничное, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/masloklubnichnoe/b06.jpg)
Контейнер с крышкой застелить пищевой пленкой. Перелить клубничное масло в контейнер, прикрыть пленкой и закрыть крышкой. Убрать в холодильник или в морозилку.
![Фотографии рецепта Масло клубничное, 07 Масло клубничное, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/masloklubnichnoe/b07.jpg)
Если планируете хранить масло длительно (до 1 года), то разрежьте его на несколько кусочков, каждый оберните в пищевую пленку или бумагу для выпечки и уберите в морозилку. Ароматное клубничное масло готово. Можно добавлять его в каши или подавать к чаю/кофе, как десерт. Приятного аппетита!
Масло клубничное
реклама