Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.12.2020




Рецепты из тыквы


Рулетики из курицы с моцареллой и сладким перцем

Курятина с моцареллой – то, что надо для тех, кто ищет новый вариант приготовления куриных грудок. В очередной раз напомню, что жарить курятину надо быстро, чтобы в ней оставался сок. Кому нужна сухая курица?!
Рулетики из курицы с моцареллой и сладким перцем. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • куриная грудка – 1 шт.
  • моцарелла (одним шариком) – около 150г
  • сладкий перец (красный) – 1 шт.
  • соль, молотый черный перец, растительное масло – по вкусу

Рецепт приготовления:

Рулетики из курицы с моцареллой и сладким перцем, Шаг 01

Куриную грудку разделить на 2 равные части, каждую половину разделить на большое и малое филе. Малое филе можно использовать для другого блюда. Каждое большое филе разрезать вдоль на 2 пластины.

Рулетики из курицы с моцареллой и сладким перцем, Шаг 02

Каждую пластину уложить на пленку, накрыть пленкой сверху и отбить рукояткой ножа. Делайте это аккуратно, чтобы мясо оставалось целым, без дырок.

Рулетики из курицы с моцареллой и сладким перцем, Шаг 03

Моцареллу разделить на 4 ровных ломтика.

Рулетики из курицы с моцареллой и сладким перцем, Шаг 04

Сладкий перец смазать растительным маслом и положить в горячую духовку примерно на 20-30 минут, пока на кожице не появятся темные пятна. Переложить перец в пакет, оставить минут на 10, после чего снять с него кожицу. Ошкуренный перец разрезать на 2 части, удалить семена, порезать на полоски. Каждый кусочек курицы посолить, поперчить, в центр положить ломтик моцареллы, на него – несколько полосок сладкого перца.

Рулетики из курицы с моцареллой и сладким перцем, Шаг 05

После этого подвернуть края и сформовать подобие конвертика. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить на нем конвертики с двух сторон до готовности. Подавать горячими с зеленым салатом.

2008-01-13


Рулетики из курицы с моцареллой и сладким перцем

1 2 3 4 5

средний балл: 4.45
голосов: 135

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование