Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.1.2020




Рецепты на новый год


Куриный рулет с желатином в духовке

Автор:

Закусочный рулет из куриной грудки можно приготовить заранее, потому что он отлично храниться в холодильнике несколько дней и остается вкусным. В отличие от многих других рецептов, когда курятину отваривают, в этом варианте мясную массу из сырой куриной грудки с кусочками сладкого перца и оливок запекают до готовности в духовке. Пробуем?
Куриный рулет с желатином в духовке. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • куриное филе - 700г
  • перец сладкий болгарский - 40г
  • оливки - 50г
  • чеснок - 2 зубчика
  • соль - по вкусу
  • желатин - 5г
  • специи - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Куриный рулет с желатином в духовке, Шаг 01

Ингредиенты для куриного рулета подготовить и взвесить. Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать небольшими кубиками.

Куриный рулет с желатином в духовке, Шаг 02

Перец нашинковать небольшими кусочками и отправить к мясу.

Куриный рулет с желатином в духовке, Шаг 03

Оливки порезать кружками.

Куриный рулет с желатином в духовке, Шаг 04

Чеснок пропустить через пресс, отправить в чашу к мясу с перцем. Туда же добавить соль, специи и желатин. Хорошо все перемешать.

Куриный рулет с желатином в духовке, Шаг 05

На стол положить лист фольги и промазать его маслом. Уложить на фольгу собранную валиком мясную массу. Свернуть в рулет. Отправить рулет в фольге в предварительно разогретую до 200С духовку на 35 минут.

Куриный рулет с желатином в духовке, Шаг 06

Через 35 минут вытащить куриный рулет из духовки, но не разворачивать. Дать полностью остыть при комнатной температуре. Потом отправить в холодильник прямо в фольге. Держать в холоде не менее 3 часов, чтобы мясо успело зажелироваться. Готовый куриный рулет с оливками порезать порционно. Мясную закуску можно подавать на стол. Приятного аппетита!

2019-12-07


Куриный рулет с желатином в духовке

1 2 3 4 5

средний балл: 4.33
голосов: 6

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование