Простые оладьи на кефире
Горячие оладьи, с зажаристыми бочками и румяной корочкой хороши не только на Масленицу, но и в любое время года. Такие оладьи можно подавать и с медом, и с вареньем, и с ломтиками соленой рыбы. Любой вариант будет вкусным.
Для приготовления оладий вам потребуется:
- кефир - 500 мл
- мука - 1.5 стакана
- яйцо - 2 шт.
- сода - 1 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - 1-2 ст.л.
- растительное масло для жарки.
Рецепт оладий:
Яйца размешать с сахаром и солью. Влить кефир и добавить 1 ч.л. соды.
Соду гасить не надо. Она попадет в кислую среду, и этого буде достаточно, чтобы тесто распушилось и не осталось привкуса соды в готовых оладьях.
Добавить просеянную муку.
Вымесить венчиком или миксером однородное тесто без комочков. Добавить в тесто 3 ст.л. растительного масла, хорошенько размешать и можно начинать жарить оладьи.
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и наливать тесто по столовой ложке на 1 оладий. Жарить оладьи с двух сторон до золотистой корочки. Подавать горячими со сметаной, сгущенкой или медом.
2016-03-11
средний балл: 4.48
голосов: 25
похожие рецепты
4 фото
6 фото
6 фото
7 фото
9 фото
6 фото
6 фото
реклама
Оставить комментарий...
 Арина |
Ответить 2019-04-16 18:39:31 |
| Прикольно)сестренка оценила |
| Анна |
Ответить 2020-02-16 07:43:46 |
| Получилось вкусно. Спасибо за рецепт. |
 Admin |
Ответить 2020-02-16 14:18:02 |
| Отлично! Спасибо за отзыв. |
| Лиза |
Ответить 2021-05-14 19:03:59 |
| В первый раз забыла яйца...попробовала на следующий день, ничего не забыла рецепт супер легко и удобно. спасибо вам. |
| Admin |
Ответить 2021-05-28 13:57:09 |
| Спасибо за отзыв. |
| Маргарита |
Ответить 2021-06-11 20:22:22 |
| Спасибо за рецепт. Очень вкусные получились. |
| Admin |
Ответить 2021-06-21 12:42:37 |
| Рады, что вам пригодился этот рецепт. Спасибо за отзыв. |
| Дарья 12 л |
Ответить 2023-10-11 16:28:02 |
| Я хочу готовить, но не умею. А тут такой простой и вкусный рецепт! |
