Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.11.2019




Рецепты из тыквы


Котлеты из щуки с манкой

Автор:

Мясо щуки - диетический продукт. Обычно из фарша щуки жарят котлеты с добавлением кусочков свиного сала, чтобы они получились сочными. Но вместо сала в рыбный фарш вполне можно добавить манку. Попробуйте приготовить котлеты из щуки по этому простому рецепту, используя минимум продуктов. Они вкусны как горячие, так и уже остывшие. На гарнир подойдут свежие овощи.
Котлеты из щуки с манкой. Фотография рецепта

Для рецепта котлет вам потребуется:

  • филе щуки - 1 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • масло растительное - 50г
  • лук репчатый - 1 шт. (большая)
  • манка - 2 ст.л. (неполные)
  • соль - по вкусу
  • перец черный (молотый) - по вкусу
  • майонез - 1 ст.л.

Рецепт приготовления котлет:

Котлеты из щуки с манкой, Шаг 01

Рыбные котлеты и оладьи вкуснее, если их приготовить из свежей, не замороженной рыбы. Щуку почистите и удалите внутренности. Отделите хвост и голову. Разрежьте тушку на два филе и снимите мясо с кожи. Уберите все реберные косточки и позвонок. Щучье филе нарубите на мелкие кусочки.

Мелко нарежьте очищенный репчатый лук.

Котлеты из щуки с манкой, Шаг 02

В миску к луку положите рубленный щучий фарш и разбейте яйцо.

Котлеты из щуки с манкой, Шаг 03

К фаршу добавьте соль и перец, столовую ложку майонеза и манную крупу.

Котлеты из щуки с манкой, Шаг 04

Ложкой перемешайте фарш и отставьте на полчаса, чтобы манная крупа набухла.

Котлеты из щуки с манкой, Шаг 05

Налейте масло и разогрейте сковороду. Выкладывайте столовой ложкой небольшие котлеты. Обжарив одну сторону, переверните на другую.

Котлеты из щуки с манкой, Шаг 06

Продолжайте обжаривать рыбные котлеты под крышкой на небольшом огне до готовности. Благодаря умеренному огню и готовке под крышкой, котлеты получаются очень мягкие, нежные. Приятного аппетита!

2019-10-22


Котлеты из щуки с манкой

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 4

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование

Разрезаете ли вы куриные крылышки по суставу?

Да
Нет
Когда как
Не готовлю