Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.6.2019




Малосольные огурцы


Оливье с копченым кальмаром

Рецепт оливье с копченым кальмаром для тех, кто любит добавлять в классические салаты что-то новое. Не мясной вариант традиционно мясного салата получился удачным на все сто. Копченый кальмар хорошо вписался в овощную базу оливье. Надеюсь, и вам этот салат придется по вкусу.
Метки: кальмары
Оливье с копченым кальмаром. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • кальмар (копченый) - 200г
  • яйца - 2 шт.
  • картофель - 4 шт. (среднего размера)
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый (салатный, ялтинский) - 1 шт.
  • огурец (маринованный) - 2 шт. (большой)
  • горошек зеленый (консервированный) - 1 банка
  • соль - по вкусу
  • перец черный (свежемолотый) - по вкусу
  • майонез - по вкусу
  • зелень свежая (укроп, петрушка, зеленый лук) - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Оливье с копченым кальмаром, Шаг 01

Картофель и морковь вымыть под проточной водой. Вскипятить воду, посолить и положить в кастрюлю неочищенные овощи. Варить на среднем огне до готовности.

В отдельной кастрюле сварить яйца (варить 10 минут после закипания воды). Переложить вареные яйца в холодную воду и дать остыть. Вареным овощам и яйцам дать полностью остыть.

Оливье с копченым кальмаром, Шаг 02

Очистить яйца и вареные овощи. Порезать их небольшими кубиками примерно одного размера.

Оливье с копченым кальмаром, Шаг 03

Так же поступить с салатным луком и маринованными огурцами. Свежую зелень промыть под проточной водой, обсушить на бумажных полотенцах и мелко порубить.

Оливье с копченым кальмаром, Шаг 04

Сложить в посуду подходящего размера овощи, яйца, зеленый горошек, лук, свежую зелень и приправить по вкусу солью и молотым черным перцем.

Оливье с копченым кальмаром, Шаг 05

Пласт копченого кальмара разрезать на полоски, а затем каждую полоску - на маленькие кубики. Переложить нарезанного копченого салата к остальным ингредиентам.

Оливье с копченым кальмаром, Шаг 06

Добавить в оливье майонез, перемешать и убрать в холодильник, чтобы салат настоялся перед подачей. Оливье с копченым кальмаром готов к подаче. Приятного аппетита!

2018-12-26


Оливье с копченым кальмаром

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 6

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Елена
Ответить 2018-12-26 16:32:00
Очень вкусный рецепт) Обязательно приготовлю.


Гульжан
Ответить 2018-12-26 18:39:38
Вкусно , доступно, сытно. Спасибооо



Голосование