Салат из кальмаров с солеными огурцами

К приготовлению салатов стоит относиться с большим вниманием. Обязательно нужно иметь в запасе хороший рецепт салата, которым можно удивить гостей. Салат из кальмаров с соленым огурцом как раз то, что нужно. Нежный вкус блюда, без сомнения, покорит всех присутствующих за столом. Готовить такой салат очень просто. Простой рецепт поможет кулинару сделать за считанные минуты необыкновенную вкуснятину.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта салата вам потребуется:

кальмары (свежие или замороженные) - 500г
яйцо - 3 шт.
огурцы консервированные - 3 шт.
лук - 1 шт.
кукуруза консервированная - 1 банка
болгарский перец - 50г

для заправки салата:

оливковое масло- 2 ст.л. (можно любое растительное)
чеснок - 1 зубчик
лимон (сок) - 1 ч.л.
черный свежемолотый перец - по вкусу
горчица столовая - на кончике ножа
соль - по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Салат из кальмаров с солеными огурцами, Шаг 01

Отварить кальмары в подсоленной воде: поставить на плиту емкость с водой, всыпать соль, довести жидкость до кипения, после чего опустить в кастрюлю подготовленные тушки кальмаров.

Салат из кальмаров с солеными огурцами, Шаг 02

Варить морепродукт 2-3 минуты. Затем, остудить и почистить кальмары.

Салат из кальмаров с солеными огурцами, Шаг 03

Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и порезать соломкой.

Салат из кальмаров с солеными огурцами, Шаг 04

Соленые огурцы нашинковать соломкой.

Салат из кальмаров с солеными огурцами, Шаг 05

Отваренные яйца измельчить ножом.

Салат из кальмаров с солеными огурцами, Шаг 06

Порезать тушки кальмаров кольцами. Мелко порезать лук. Чем мельче кусочки, тем лучше.

Салат из кальмаров с солеными огурцами, Шаг 07

Все ингредиенты выложить в глубокую миску.

Салат из кальмаров с солеными огурцами, Шаг 08

Добавить консервированную кукурузу.

Салат из кальмаров с солеными огурцами, Шаг 09

В отдельной миске приготовить соус для салата. Натереть на мелкой терке зубчик чеснока. Влить туда же масло и сок лимона. Добавить черный перец и горчицу. Очень тщательно все размешать. Все ингредиенты в салатнице залить соусом и хорошенько все перемешать. Готовый салат из кальмаров с соленым огурцом можно есть. Приятного аппетита!

2018-04-12