Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 10.12.2019




Рецепты из тыквы


Постная домашняя паста (постное тесто)

Автор:

Простой рецепт пасты без добавления яиц, которую можно готовить в любое время, а не только в постные дни. Для соуса достаточно растительного масла, немного куркумы и зелени.
Постная домашняя паста  (постное тесто). Фотография рецепта

Для рецепта пасты вам потребуется:

    для теста:
  • мука - 1 стакан
  • вода (кипяток) - 1/2 стакана
  • соль - по вкусу
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • для соуса:
  • растительное масло
  • куркума - по вкусу
  • чеснок - по вкусу
  • зелень петрушки - по вкусу.

Рецепт приготовления пасты:

Постная домашняя паста  (постное тесто), Шаг 01

Тесто 1 стакан муки с горкой заварить 1/2 стакана кипятка. Муку смешать с солью, в кипяток влить две ложки растительного масла и заварить муку. Энергично размешать, сформовать шар, положить в кулёк и оставить до остывания.

Тесто раскатать, нарезать ромбами и оставит на часик другой полежать.

Постная домашняя паста  (постное тесто), Шаг 02

Пасту отварить до состояния аль денте. Отбросить. В сковороде разогреть растительное масло, сыпануть куркумы по вкусу (помнить, что в смеси куркумы есть соль!), раздавленный чесночок, добавить пасту, прогреть (слегка обжарить) в специи.

Постная домашняя паста  (постное тесто), Шаг 03

Посыпать зеленью петрушки, выключить. Подать со сладким соевым соусом.

2012-03-28

этот рецепт участвовал в конкурсе ГОТОВИМ: "Постные вторые блюда"


Постная домашняя паста (постное тесто)

1 2 3 4 5

средний балл: 4.11
голосов: 28


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование