Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 3.6.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Паста с кальмарами в соусе с овощами

Автор:

Почему-то кальмаров редко готовят вместе с макаронами. В этом рецепте спагетти отлично уживаются с соусом из овощей с кальмарами. Такая паста готовится молниеносно, да и вреда для фигуры немного. Все ингредиенты сбалансированы и получается вкусно.
Паста с кальмарами в соусе с овощами . Фотография рецепта

Для рецепта пасты вам потребуется:

  • спагетти (или другая длинная паста) - 250г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • кальмар - 2 шт.
  • томатная паста - 70г
  • капуста белокочанная - 100г
  • растительное масло (любое) - по вкусу
  • специи - по вкусу.

Рецепт приготовления пасты:

Паста с кальмарами в соусе с овощами , Шаг 01

Лук очистить и порезать тонкими полукольцами, очищенную морковь - короткой соломкой. Обжарить овощи вместе на растительном масле до золотистого цвета.

Паста с кальмарами в соусе с овощами , Шаг 02

Капусту нашинковать соломкой (чем тоньше, тем вкуснее) и отправить в сковороду к остальным овощам. Обжаривать в течение пары минут. Кстати, вместо белокочанной капусты смело можно использовать китайскую капусту.

Паста с кальмарами в соусе с овощами , Шаг 03

Томатную пасту развести в небольшом количестве теплой воды и влить к овощам. Соус должен быть не слишком густым. Если вам кажется, что соус слишком густой - просто добавьте воды. Посолите и поперчите все по вкусу, доведите соус до кипения. Теперь огонь нужно убавить и протушить содержимое сковороды до мягкости капусты.

Паста с кальмарами в соусе с овощами , Шаг 04

Кальмаров опустить на пару секунд в кипяток, очистить от кожицы, внутренностей и хорды, хорошо промыть и нарезать пластинами. Лучше нарезать кальмар не слишком мелко. Отправить в сковороду с овощами в соусе. Проварить около 2-х минут.

Паста с кальмарами в соусе с овощами , Шаг 05

Добавить в сковороду предварительно отваренную до полуготовности пасту, перемешать с соусом и прогреть еще минуты 2, что бы кальмар успел дойти до готовности вместе со спагетти. Спагетти с овощным соусом и кальмарами готово. Приятного аппетита!

2019-12-23


Паста с кальмарами в соусе с овощами

1 2 3 4 5

средний балл: 4.25
голосов: 4

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование